Il y a quelques temps , peu avant Noël, je suis allée chez Manue du blog "hum, ça sent bon...", pour faire des macarons. Manue a eu la gentillesse de me montrer sa façon de faire et c'était très enrichissant ! je dois dire que les macarons que Manue a l'habitude de faire ( avec un sirop de sucre ) sont vraiment excellents , la coque est plus brillante . Nous avons fait 2 sortes de macarons avec 2 techniques différentes! vous trouverez les recettes chez Manue.
macarons à la crème de calisson
macarons à la noix de coco