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15 mars 2014 6 15 /03 /mars /2014 07:00

Camille grandit et sait ce qu'elle veut ! 

Pour son anniversaire , elle souhaitait...

un gâteau au chocolat garni de crème pâtissière et de fruits. 

(ça m'arrangait  bien tout ça , car je ne savais pas trop quoi faire comme gâteau! )

dossier-3-9489-bis.jpg

dossier-3 9496 bis

Pour un gâteau , il faut:

 

Gâteau au chocolat:

150 g de chocolat noir

100 g de beurre

4 oeufs 

150 g de sucre en poudre

80 g de farine

 

Préchauffez le four à 180°C;

Faites fondre le chocolat avec le beurre. 

Fouettez les oeufs avec le sucre . 

Ajoutez la farine. Mélangez.

Incorporez le mélange choco-beurre. 

Versez dans le moule et faites cuire 15 à 20 minutes. 

Laissez refroidir et réservez . 

 

Crème pâtissière:

250 ml de lait

1 oeuf

50 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de maïzena

 

Faites bouillir le lait.

Fouettez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce qu'il mousse.

Ajoutez la maïzena. Versez dessus le lait bouillant.

Remettez sur le feu et  laisser épaissir.

 

Retirez du feu et laissez refroidir.

 

 

Montage:

Garnissez le gâteau au chocolat de crème pâtissière.

Parsemez de fruits selon vos goûts .

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les fruits de gelée de groseilles( légèrement passée au micro-ondes pour la liquéfier un peu ) 

 

Réservez au frais .

 

 

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Published by perline - dans gâteaux
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commentaires

appartement a louer 22/08/2014 11:02

Superbe cette recette. j'adore !!
merci pour le partage.

sandrinecuisine 17/03/2014 08:10

Original avec la basse en chocolat, bon anniv camille

carnet de recette 15/03/2014 16:09

il est vraiment beau ton gateau
bravo
à très vite

charlette 15/03/2014 15:56

super beau ce gateau . est ce le moule bavarois ou St honoré que vous avez utilisé? en tout cas félicitation

perline 16/03/2014 08:32



merci beaucoup! j'ai utilisé le moule saint honoré! bonne journée! biz



Nadia 15/03/2014 11:12

Tout d'abord un Joyeux Anniversaire à ta princesse.
Concernant le choix du gâteau, il est très gourmand, vous avez dû vous régaler.
Bonne journée.

perline 15/03/2014 13:27



merci beaucoup ! bonne journée !bises



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