Je crois que c'est bien la première fois que je publie une recette de confiture ,
et pourtant j'en fais de temps en temps,
l'avant dernière était au kiwi!!
je dois avouer que j'ai décidé de faire une confiture de groseilles ,
par fénéantise!!:))
je n'avais pas envie de les "dégrapper",!!:))
Lavez les groseilles, versez-les dans une grande casserole.
Faites chauffer.
Lorsque les groseilles ont éclaté, retirez-les du "feu".
Passez au tamis.
Pesez le jus obtenu,
Remettez dans la casserole ,
Ajoutez le sucre à raison de 750 grammes de sucre pour 1 kg de jus.
Portez à ébullition, remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse en surface.
Versez dans des pots, couvrir immédiatement.
La confiture durcit en refroidissant.
petite note:
Faites refroidir les pots de confiture en les mettant à l'envers(tête en bas) !
Les enfants adorent cette confiture !,
ils m'ont dit que c'est la meilleure
qu'ils aient mangée!!
ça fait super plaisir !!
Perso j'adore sa couleur!!
