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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 07:00

Je crois que c'est bien la première fois que je publie une recette de confiture , 

et pourtant j'en fais de temps en temps, 

l'avant dernière était au kiwi!! 

je dois avouer que j'ai décidé de faire une confiture de groseilles , 

par fénéantise!!:)) 

je n'avais pas envie de les "dégrapper",!!:))

recadrer-copie-2.jpg

Lavez les groseilles, versez-les dans une grande casserole.

Faites chauffer.

Lorsque les groseilles ont éclaté, retirez-les du "feu".

Passez au tamis.

Pesez le jus obtenu,

Remettez dans la casserole ,

 Ajoutez le sucre à raison de 750 grammes de sucre pour 1 kg de jus. 

Portez à ébullition, remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse en surface. 

Versez dans des pots, couvrir immédiatement.
La confiture durcit en refroidissant.

petite note:

Faites refroidir les pots de confiture en les mettant à l'envers(tête en bas) !

 

Les enfants adorent cette confiture !,

ils m'ont dit que c'est la meilleure 

qu'ils aient mangée!!

ça fait super plaisir !!

 

Perso j'adore sa couleur!!


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Published by perline - dans confiture
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