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28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 09:43

Que faire avec 6 blancs d'oeufs???? des financiers !!!!!

Simples, rapides, et excellents avec le café!!

dossier-1 9460

Pour une quinzaine de financiers:

60 g de farine

60 g d'amandes en poudre

110 g de sucre glace

6 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

90 g de beurre noisette

1 càs d'amaretto

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez la farine, les amandes et le sucre glace.

Fouettez les blancs avec le sel jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement.

Incorporez les blancs au mélange précédent

puis ajoutez le beurre noisette et l'amaretto.

Remplir les empreintes( ici barquettes) et faites cuire environ 15 à 20 minutes.

 

Pour plus de gourmandises, servez-les avec une crème anglaise et des fruits de saisons!


dossier-1 9462

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Published by perline - dans petits gâteaux
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commentaires

aurélie 01/10/2010 19:26


Je fais souvent la même chose quand il me reste des blancs d'oeufs et c'est super bon. Quand je vois les tiens, j'ai envie d'en faire.
Bon week-end. Bises


Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes! 30/09/2010 23:12


Toujours un plaisir de les préparer et de les dévorer!


verorev 30/09/2010 19:11


Et c'est... tout simplement bon. A bientôt.


axoulle 28/09/2010 22:26


des petits financier moi j'adore


Pauline 28/09/2010 19:10


Huuuuummmmm, trop bon!!!!


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