Financiers tout simplement!!!

Que faire avec 6 blancs d'oeufs???? des financiers !!!!!

Simples, rapides, et excellents avec le café!!

Pour une quinzaine de financiers:

60 g de farine

60 g d'amandes en poudre

110 g de sucre glace

6 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

90 g de beurre noisette

1 càs d'amaretto

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez la farine, les amandes et le sucre glace.

Fouettez les blancs avec le sel jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement.

Incorporez les blancs au mélange précédent

puis ajoutez le beurre noisette et l'amaretto.

Remplir les empreintes( ici barquettes) et faites cuire environ 15 à 20 minutes.

Pour plus de gourmandises, servez-les avec une crème anglaise et des fruits de saisons!

Comments

[aurélie]

Je fais souvent la même chose quand il me reste des blancs d'oeufs et c'est super bon. Quand je vois les tiens, j'ai envie d'en faire.
Bon week-end. Bises

[Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes!]

Toujours un plaisir de les préparer et de les dévorer!

[verorev]

Et c'est... tout simplement bon. A bientôt.

[axoulle]

des petits financier moi j'adore

[Pauline]

Huuuuummmmm, trop bon!!!!