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13 juillet 2011 3 13 /07 /juillet /2011 22:37

Voilà plusieurs jours que Thomas me réclame des madeleines!!! 

Seulement avec la chaleur, pas question d'allumer le four!!

Alors je profite des chutes de températures et du mauvais temps,

pour proposer à Thomas de les faire lui-même.

Il s'est débrouillé comme un chef!!!

Ses madeleines sont très réussis et sont trop trop bonnes , miammm!

dossier-2-1585-claire.JPG

Pour 20 madeleines

10 au coeur de  pâte de speculoos et 10 au coeur de  nutella

 

3 oeufs

100 g de sucre

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique 

1 càc de vanille liquide

145 g de beurre

 

 

Préchauffez le four à 270°C;

Battez les oeufs avec le sucre , 

Versez la vanille.

Incorporez la farine et la levure . 

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. 

Garnissez la moitié des empreintes de pâte , 

Déposez une cuillère à café de pâte de speculoos et/ou de nutella

dans chaque empreinte,

Complétez avec le reste de pâte.

Faites cuire pendant 4 minutes

puis baissez le four à 210°C pendant 6 minutes.

 

Source d'inspiration :madeleines de Lucia Pantaleoni

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Published by perline - dans petits gâteaux
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commentaires

marionet01 "novice en cuisine" 16/07/2011 15:40


Superbe ces madeleines!!!!!!!


Chrystel 16/07/2011 14:13


Et bien, petit Thomas se débrouille comme un chef. Elles sont très réussies ses madeleines. Bravo !!
Chrys


AurélieW 16/07/2011 10:17


miam qu'elle ont l'air bonnes et bravo au loulou


Marjorie 15/07/2011 21:27


J'adore avec le coeur pâte de speculoos.


LadyMilonguera 14/07/2011 17:30


Une petite tuerie ces madeleines.


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