Bruschettas gratinées à l'alsacienne

Voilà une version de Brushetta alsacienne , car comme les flammekueche , elles sont recouvertes de crème et de lardons ( je n'ai pas mis d'oignons pour les enfants!!)

                     

Ingrédients:

-des tranches de pain de votre choix
-de la crème fraiche épaisse
-des lardons
-des oignons ( ou comme moi des échalotes lyophilisées)
-un peu de sel, du poivre , du persil
-du fromage râpé

Préparation:

Etalez une couche de crème fraiche épaisse sur votre pain, assaisonnez selon vos goûts. Parsemez de lardons et d'oignons et recouvrez de fromage râpé. Enfournez, dans un four préchauffé,pour une quinzaine de minutes.
Servez avec une salade verte , bonne dégustation !!


                           

Comments

[@udrey...]

j'adore et je fais ça assez régulièrement, surtout quand j'ai pas le temps ou pas trop d'idée (en tant qu'alsacienne, je trouve ça trop bon et top !)

[ManueB]

Bonne idée ces tartines !!!! miammmm à faire aussi....
manue

[Chilubru]

humm, belles tartines pour un soir

[sandrinecuisine]

super! moi j'appelle sa des flammish? je pense que c'est la meme choce?

[Luthine]

Ca me redonne faim ! Zut !