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20 décembre 2009 7 20 /12 /décembre /2009 21:01

Voilà une version de Brushetta alsacienne , car comme les flammekueche , elles sont recouvertes de crème et de lardons ( je n'ai pas mis d'oignons pour les enfants!!)

                      IMG_8288.JPG

Ingrédients:

-des tranches de pain de votre choix
-de la crème fraiche épaisse
-des lardons
-des oignons ( ou comme moi des échalotes lyophilisées)
-un peu de sel, du poivre , du persil
-du fromage râpé

Préparation:

Etalez une couche de crème fraiche épaisse sur votre pain, assaisonnez selon vos goûts. Parsemez de lardons et d'oignons et recouvrez de fromage râpé. Enfournez, dans un four préchauffé,pour une quinzaine de minutes.
Servez avec une salade verte , bonne dégustation !!


                            IMG 8290

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Published by perline - dans salés
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commentaires

@udrey... 02/01/2010 11:38


j'adore et je fais ça assez régulièrement, surtout quand j'ai pas le temps ou pas trop d'idée (en tant qu'alsacienne, je trouve ça trop bon et top !)


ManueB 21/12/2009 17:09


Bonne idée ces tartines !!!! miammmm à faire aussi....
manue


Chilubru 21/12/2009 10:41


humm, belles tartines pour un soir


sandrinecuisine 21/12/2009 07:39


super! moi j'appelle sa des flammish? je pense que c'est la meme choce?


Luthine 20/12/2009 23:12


Ca me redonne faim ! Zut !


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