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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 07:00

Voici le gâteau ballon de basket réalisé à l'occasion du dernier tournoi de la saison !!!

dossier-2-1527.JPG

Pour la recette de la génoise,

je me suis largement inspirée de celle de la coccinelle de Manue

 

325 g de beurre mou

250 g de sucre

325 g de farine

1 sachet de levure chimique

6 oeufs

1 cuillère à soupe de vanille liquide
 

 

Préchauffez votre four à 160°C.

Mélangez la farine avec la levure.

Fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la vanille liquide. Puis alternativement la farine et les œufs,

Jusqu’à obtenir un mélange homogène.

     Tapissez un cul de poule en inox avec du  papier sulfurisé. Versez la pâte dedans.

Faites cuire  1 heure à 160°C puis 20 minutes à 180°C.

 Vérifiez bien que la lame d'un couteau planté au centre du gâteau ressorte bien sèche, sinon poursuivez la cuisson quelques minutes.

 Laissez refroidir sur une grille.

Le mieux est de préparer cette génoise la veille pour le lendemain.

dossier-2-1528.JPG

 Découpez la génoise en 2 ou en 3 et garnissez-la de confiture ( ici groseilles)

Colorez la pâte à sucre en orange . 

Tracez les marquages à l'aide d'un stylo alimentaire. 

A l'aide d'emporte-pièces découpez des lettres dans la pâte à sucre colorée en noir.

le ballon de basket est prêt!!

 

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Published by perline - dans desserts
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commentaires

cecile en balade 24/07/2011 19:19


superbe !
bises


Cécile, Au fil de mes recettes 29/06/2011 19:46


Bravo Perline!!!!!!!!


angelu 29/06/2011 13:33


Belle réussite!


VAL 29/06/2011 09:58


oh dis dc t'es une pro pour faire tout ca...
bonne journée
VAL


Macaronette 29/06/2011 09:22


Waouh il est superbe, beau boulot.
Bises


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