le plaisir est dans la cuisine! Met ton tablier et vient faire la cuisine!
/idata%2F2664611%2FIMG_8776.JPG)
Mes macarons ne sont pas top esthétiquement, le résultat ne me convient pas , mais qu'est ce qu'ils sont bons!!! je n'ai pas fait de ganache je les aime nature et mes enfants se rajouterons du nutella, de la pâte de speculoos ou bien de la confiture......
Lire la suite/idata%2F2664611%2FIMG_8756.JPG)
Depuis quelque temps je rêvassais... je rêvais de faire la pâquerette de Sylvie , célèbre auteure culinaire du blog Amuses bouche que tout le monde connait !!! Je suis une fervante admiratrice, mais c'est certainement Aude( qui a fait une superbe vidéo...
Lire la suite/idata%2F2664611%2FIMG_8743.JPG)
Le Buttermilk (en anglais) ou lait fermenté, lait ribot, babeurre apporte une douceur, une légèreté, un moelleux aux gâteaux!c'est pourquoi je n'hésite plus à l'utiliser! 2 oeufs 80 g de beurre 100 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique vanille liquide...
Lire la suite/idata%2F2664611%2FIMG_8736.JPG)
Les pistaches ont beaucoup de vertus que l'on ignore et sont très bonnes pour la santé , alors pourquoi sans privé? : "Les recherches en nutrition confirment que les pistaches sont bonnes pour la santé cardio-vasculaire". Pour en savoir plus n'hésitez...
Lire la suite/idata%2F2664611%2FIMG_8707.JPG)
Un succulent gâteau pour écouler mes pommes! c'est une recette du dr Oetker . Ingrédients: 125 g de beurre ou de margarine 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 1 pincée de sel 200 g de farine 2 c. à café rases de levure chimique 2 à 3 c. à...
Lire la suite/idata%2F2664611%2FIMG_8722.JPG)
Quand j'ai vu ce cheesecake chez Sandrine , je n'ai pas pu résister! D'autant plus que mes enfants rafollent des litchis et qu'il est très simple à réaliser. J'y ai apporté quelques modifications en rajoutant 250 g de mascarpone mais je conseillerais...
Lire la suite/idata%2F2664611%2FIMG_8694.JPG)
La colombe de Pâques ou colomba Pasquale est une exquise brioche italienne , incontournable pendant cette période de l'année .Elle est garnie de fruits confits et de zeste d'oranges, recouvertes d'amandes effilées et de grains de sucre !!! je l'ai faite...
Lire la suite/idata%2F2664611%2FIMG_8662.JPG)
Par temps de pluie , voilà comment occuper les enfants!!! c'est une recette de sablés que je fais très souvent, je ne sais plus d'où elle provient . La pâte se travaille bien , mais je conseille un petit passage au frais ( 20 minutes suffisent) Pour 2...
Lire la suite/idata%2F2664611%2FIMG_8651.JPG)
Une génoise à la vanille, recouverte d'une mousse de mascarpone surmontée d'une fraise!! le mélange est une merveille en bouche!!La génoise est légère et aèrienne, la mousse est onctueuse... Pour 8 cupcakes: 2oeufs 80 g de beurre 100 g de sucre 120 g...
Lire la suite/idata%2F2664611%2FIMG_8647.JPG)
Des cookies moelleux, fondants au bon goût de chocolat!! Irrésistibles pour le goûter des enfants mais pas seulement... Pour une vingtaine de cookies: 2 oeufs 200 g de sucre 1 càc de vanille liquide 100 g de pépites de chocolat 175 g de chocolat noir...
Lire la suite