Mini cannelés façon baba au citron

Mélanii organise un concours dont le thème est :Les cannelés.

Pour en savoir plus sur les modalités du concours cliquez sur l'image

A cette occasion, j'ai réalisé des mini cannelés façon baba au citron

Pour environ 20 mini cannelés:

100 g de farine

85 g de sucre

3 g de levure chimique

1 oeuf 

50 g de beurre

1càs de lait

1 pincée de sel

pour le sirop:

le jus de 2 gros citrons

2 càs d'eau 

2 càs de sucre

Préchauffez le four à 180°C;

Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre,

Garnissez les empreintes à mini cannelés à l'aide d'une poche à douille.

Faites cuire environ 10 minutes.

Pendant ce temps, préparez le sirop en mélangeant 

le jus , l'eau et le sucre . 

Portez à ébulltion .

A la sortie du four , versez le sirop sur les cannelés encore chauds.

Laissez refroidir.

Comments

[Loul@]

Merci pour la réponse, j'ai, en effet, rajouté un peu de lait, à vue de nez.
Le résultat est bien sympa.

[Loul@]

Bonjour, je viens de faire la pâte et je la trouve très compacte. Il s'agit bien d'un CAS de lait? Pas plus?
Merci.

[perline]

bonjour,


Si la pâte est trop compacte vous pouvez sans problème ajouter du lait mais pas trop non plus , elle ne doit pas être liquide!!! tenez moi au courant 


avec sympathie

[EmilieRD]

Ils doivent être délicieux!

[l'universdedelf]

j'en veut un stp miam miam

[Valou]

Ils sont mimi tes cannelés...

Bises. Valou.