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Top articles

  • Résultats du concours ' De la couleur dans mes biscuits'

    01 juillet 2011 ( #papotage )

    Vous vous souvenez? il y a quelques temps je participais au concours de Bénédicte et Nadège : ' De la couleur dans mes Biscuits' avec mes biscuits décorés et ......... j'ai gagné la 3 ème place et donc ce super moule à chocolat que j'ai reçu dans ma boite...

  • Saint honoré noisettes, crème pralinée

    04 juillet 2011 ( #desserts )

    Un petit dessert simple et excellentissime si on aime le praliné!!! J'ai utilié le moule à saint Honoré de Demarle , mon petit chouchou!!! Ne le cherchez pas dans le catalogue, Il est réservé aux hôtesses!! pour la génoise , il faut 45 g de sucre 45 g...

  • Papillons choco-café de Camille

    08 juillet 2011 ( #petits gâteaux )

    Hier soir, Camille avait une envie soudaine de pâtisser!!!! elle a choisi un livre de recettes dans ma bibliothèque: 500 chocolat de Lauren Floodgate aux Editions Minerva et est restée devant la recette du gâteau choco-café!!! Elle adore le chocolat!!!!...

  • Bouchées aux crevettes de Cécile

    10 juillet 2011 ( #salés )

    J'adore les crevettes , alors quand j'ai vu la recette chez Cécile, au fil de mes recettes, J'ai complètement craqué!!!! et je n'ai pas été déçue , Ces bouchées sont une merveille!!! hummmmm Pour 18 quenelles 70 g de farine De la ciboulette 100 g de parmesan...

  • Mon carnet de recettes de Gwyneth Paltrow

    12 juillet 2011 ( #papotage )

    Un grand merci aux Editions Marabout qui m'ont offert un livre: Mon carnet de recettes pour ma famille et mes amies de Gwyneth Paltrow. Oui, oui c'est bien elle !!! L'actrice, la chanteuse, l'icône de mode... Je dois avouer qu'avant de feuilleter son...

  • Madeleines au coeur de pâtes à tartiner de Thomas

    13 juillet 2011 ( #petits gâteaux )

    Voilà plusieurs jours que Thomas me réclame des madeleines!!! Seulement avec la chaleur, pas question d'allumer le four!! Alors je profite des chutes de températures et du mauvais temps, pour proposer à Thomas de les faire lui-même. Il s'est débrouillé...

  • Brownies express

    16 juillet 2011 ( #petits gâteaux )

    Une envie de chocolat ???????? mais vous avez la flemme , Cette recette est pour vous! 75 g de chocolat 75 g de beurre 2 oeufs 150 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°C; Faites fondre le beurre et le chocolat...

  • Mini savarins version Forêt noire

    17 juillet 2011 ( #petits gâteaux )

    Il pleut, il pleut, il pleut !!!!! alors je ne me console en cuisine et je pâtisse !!! Mon dessert préféré étant la forêt noire , je me suis lancée dans cette version savarin!! Pour 8 savarins hexagonaux Génoise 3 oeufs 100 g de sucre 90 g de farine 1...

  • Cookies au pesto de Basilic

    20 juillet 2011 ( #petits gâteaux )

    Des cookies salés, une première pour moi!!! mais certainement pas une dernière , car c'est cro cro bon!!!!! Je propose ma recette à Mélanie, qui organise un concours Apéro dinatoire. Pour en savoir plus sur les modalités du concours, cliquez sur l'image:...

  • Cupcakes vanille coeur praliné de Camille

    22 juillet 2011 ( #cupcakes et compagnie )

    En ce moment, Camille aime beaucoup faire de la pâtisserie,!!! Mais seule !!! elle ne veut plus que je l'aide !!! snifff C'est donc seule, qu'elle a choisit ses caissettes, sa recette..; Elle a pesé et mélangé les ingrédients, Remplie les caissettes,...

  • Tartelettes ricotta pistaches framboises

    05 août 2011 ( #desserts )

    Ce sont les vacances , pas trop le temps de cuisiner, de pâtisser ... pas trop l'envie non plus!!! Mais pour l'anniversaire de mon Zhom, j'ai quand même fait un petit effort ( j'adore ça, mais chutttt...) Pas de gros gâteau, un dessert plutôt frais et...

  • Muffins aux mûres

    09 août 2011 ( #cupcakes et compagnie )

    C'est la pleine saison , alors on varie l'utilisation des mûres ( confiture, tarte, glace...) ! Lorsque l'on m'a donné ces mûres , j'ai tout de suite eu envie de faire des muffins!!!! Ils sont moelleux, fondants, .... hummm Pour 10 muffins 250 g de farine...

  • Concours cuistoshop, Pâtisserie préférée

    10 août 2011 ( #concours )

    Hanane organise un concours en partenariat avec C uistoshop, dont le thème est: Votre pâtisserie préferée!!! Pour voir les modalités du concours, cliquez sur l'image. Ma pâtisserie préferée étant la Forêt Noire, Je participe avec ma version savarin!!...

  • Verrines de fromage blanc crémeux aux framboises

    14 août 2011 ( #desserts )

    Un dessert improvisé, Mais, qui a su plaire , Tout simplement délicieux! A déguster sans modération!!!! Pour 4 petites verrines 250 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crème fraiche 50 g de sucre Des framboises fraiches grains de sucre colorés(...

  • Gâteau au chocolat minutes pour un Baptême

    23 août 2011 ( #gâteaux )

    Une idée de dernière minute .... j'ai refait la recette de mon Gâteau au chocolat au micro-ondes Photo prise un peu à l'arrache !!! ((: La salopette est en candy melt( chocolat blanc coloré ) Les chaussons sont fait avec du fondant pâtissier!!! Les boutons...

  • Forêt noire

    26 août 2011 ( #gâteaux )

    Pour le Baptême de mon neveu , j'ai préparé une forêt noire avec beaucoup de plaisir!!! C'est une de mes pâtisseries préférées!!!! toujours la même recette, ici Pour la génoise( à faire de préférence la veille): 12 oeufs 300 g de sucre 160 g de farine...

  • 30 recettes culte

    24 août 2011 ( #petits plus )

    Marabout avait sorti en Mai dernier une série de petits livres, que vous connaissez sans doute déjà: Sardines, nutella, le lait concentré sucré, la crème de marrons, la vache qui rit, le véritable petit beurre lu, les carambars. Des "tout-petits" qui...

  • Tarte à la rhubarbe meringuée

    29 août 2011 ( #desserts )

    De la rhubarbe dans le jardin??? chouette !!!!! on va faire une tarte meringuée cette fois!!!!! Une pâte feuilletée de la rhubarbe ( préalablement dégorgée ) 2 oeufs 200 ml de crème fraîche 1 càs de péparation pour flan 2 càs de sucre Pour la meringue...

  • Carrés à la noix de coco

    06 septembre 2011 ( #petits gâteaux )

    Voilà la rentrée est passée!!! c'est reparti pour une année !!!!!! Pour le moule tablette , 2 oeufs 100 g de beurre 50 g de chocolat blanc 75 g de sucre 50 g de farine 150 g de noix de coco râpée de la confiture de votre choix ( pour moi groseilles, faite...

  • Tongs en pâte d'amandes

    08 septembre 2011 ( #petits plus )

    J'ai réalisé ces tongs pour décorer une mousse chocolat-poire sur une dacquoise aux amandes( recette à venir ), faite à l'occasion de l'anniversaire surprise de ma Belle-Soeur!!!! il vous faut: Une feuille cartonnée pour faire un gabarit un couteau de...

  • Succès aux poires

    13 septembre 2011 ( #desserts )

    Réalisé à l'occasion d' un anniversaire surprise!!!!!!!!!!!! pour le biscuit 125 g de poudre d'amandes 100 g +25 g de sucre semoule 10 g de farine 2 blancs d'oeufs Préparation du biscuit Préchauffez votre four à 210 °C. Mélangez la poudre d'amandes, les...

  • Cookies au coeur tendre chocolat ( by Camille)

    16 septembre 2011 ( #petits gâteaux )

    Ces cookies ont été entièrement réalisés par Camille( ma fille de 9 ans)!!!! Elle a pris un livre (500 chocolat), et a choisi la recette... Elle se débrouille vraiment comme un chef !!! Difficile de lui dire non, quand il s'agit de Pâtisserie! pour environ...

  • Partage et création...

    19 septembre 2011 ( #papotage )

    Merci à Mélanie A. de « messecretsdecuisine.blogspot.com » et aux autres adeptes de cuisine, de me demander l'autorisation avant de faire du copier/coller exact de mon travail. Je vous rappelle que mes textes et images trouvés sur mon blog sont sous couvert...

  • Gâteau au fudge chocolat noix de pécan

    21 septembre 2011 ( #desserts )

    Une recette simple et topissime pour souhaiter la bienvenue à l'Automne !!!! Ce dessert se consomme chaud ou froid!!! Perso, je le préfère tiède avec la sauce coulante!!! je pense en refaire en version individuelle!!! Pour la sauce au fudge 30 g de beurre...

  • Tarte au Philadelphia

    24 septembre 2011 ( #desserts )

    Le fromage philadelphia est enfin arrivé en France . Pour l'utiliser, j'ai improvisé une petite tarte !! Pour une tarte de 24 cm 1 pâte sablée 300 g de fromage philadelphia ( ou du fromage frais à tartiner) 1 càs de lait 2 oeufs 1 càs de préparation pour...

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