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Top articles

  • Le saviez-vous????

    13 avril 2010 ( #papotage )

    Les pistaches ont beaucoup de vertus que l'on ignore et sont très bonnes pour la santé , alors pourquoi sans privé? : "Les recherches en nutrition confirment que les pistaches sont bonnes pour la santé cardio-vasculaire". Pour en savoir plus n'hésitez...

  • Buttermilk cake

    15 avril 2010 ( #gâteaux )

    Le Buttermilk (en anglais) ou lait fermenté, lait ribot, babeurre apporte une douceur, une légèreté, un moelleux aux gâteaux!c'est pourquoi je n'hésite plus à l'utiliser! 2 oeufs 80 g de beurre 100 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique vanille liquide...

  • La pâquerette de Sylvie

    20 avril 2010 ( #desserts )

    Depuis quelque temps je rêvassais... je rêvais de faire la pâquerette de Sylvie , célèbre auteure culinaire du blog Amuses bouche que tout le monde connait !!! Je suis une fervante admiratrice, mais c'est certainement Aude( qui a fait une superbe vidéo...

  • Mes macarons... rons rons!!!

    23 avril 2010 ( #petits gâteaux )

    Mes macarons ne sont pas top esthétiquement, le résultat ne me convient pas , mais qu'est ce qu'ils sont bons!!! je n'ai pas fait de ganache je les aime nature et mes enfants se rajouterons du nutella, de la pâte de speculoos ou bien de la confiture......

  • Tarte et tartelettes aux pommes

    28 avril 2010 ( #gâteaux )

    Il y a quelques semaines, j'ai investi dans un cercle à tarte et des cercles à tartelettes pour réaliser la Pâquerette de Sylvie , mais pas que ... je "rêve " de tartes avec un bord droit !!!je pense que la tarte aux pommes est un classique qui n'a plus...

  • Brownies de Printemps aux noix

    09 mai 2010 ( #petits gâteaux )

    Pourquoi Brownies de Printemps???? ... tout simplement parce que les empreintes utilisées s'appellent "fleurs de printemps " et puis.... nous sommes au printemps! Ces brownies sont extras , légers, chocolatés , les enfants ont adorés!! Pour le goûter,...

  • 3 gâteaux pour les 5 ans de Thomas

    17 mai 2010 ( #gâteaux )

    Aujourd'hui Thomas a 5 ans !!!!! Pour cette occasion , je lui ai confectionné des gâteaux sur le thème des dinosaures pour apporter à l'école !! cela faisait bien 3 semaines que j'y songeais et que je regardais un peu partout pour trouver des idées et...

  • Tarte au Fraises de ManueB

    22 mai 2010 ( #desserts )

    Lorsque j'ai vu la recette de Manue , j'ai tout de suite craqué pour sa crème pâtissière. En effet, elle est préparée en un temps record et ne nécessite qu'un oeuf!! Cette tarte est délicieuse , vous pouvez l'accompagner d'une chantilly maison... Voici...

  • Mousse légère à l'ananas

    24 mai 2010 ( #desserts )

    Une mousse légère, aérienne, un nuage en bouche ... miamm!!! Pour se faire plaisir sans culpabiliser!! Pour 4 gourmands: 1 petite boite de 180 g de lait concentré non sucré bien froide 50 g de sucre 1 boite d'ananas au sirop A l'aide d'un batteur tournez...

  • Galette au sucre

    27 mai 2010 ( #gâteaux )

    Voilà pas mal de temps que cette recette me tentait!!!!et enfin je la teste!! cette galette est extra! A mi-chemin entre la brioche et le cake, elle a été dévorée très rapidement... Pour 6 à 8 personnes 250 g de farine 100 g de beurre fondu 50 g de beurre...

  • Fraisier coeur à ma façon

    30 mai 2010 ( #gâteaux )

    En ce jour, je souhaite une très bonne fête à toutes les mamans !!! Pour ma part j'ai réalisé un biscuit de savoie dans un moule coeur et garni de crème pâtissière, de fraises et de chantilly. Pour le biscuit de savoie plusieurs versions existent: 6 oeufs...

  • Biscuits aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

    11 juin 2010 ( #petits gâteaux )

    Voilà de nombreux mois que ma maman m'a offert la bible des petits gâteaux de Martha Stewart: biscuits, sablés, cookies . Et enfin , je me décide... !!!il y a tellement de choix que l'on ne sait pas par où commencer!! Ces biscuits sont extras , ils me...

  • Cupcakes pistache cerises (séchées)

    12 juin 2010 ( #cupcakes et compagnie )

    Aujourd'hui c'est la kermesse de l'école maternelle. J'ai fait des cupcakes, car je trouve cela pratique et plus sympa qu'un simple cake . La déco m'a été largement inspirée par Manue . Pour 12 cupcakes 2 oeufs 120 g de farine 100 g de beurre 1/2 sachet...

  • Framboises, kiwi sur fond de tarte

    21 juin 2010 ( #gâteaux )

    Une recette simplissime et qui plait !!! je dois avouer que j'ai un peu triché, car je n'ai pas fait le fond de tarte moi-même, faute de temps et four occupé!!! Au départ j'avais prévu de faire cette recette avec des fraises mais vu leur état , ce n'était...

  • Gâteau ballon de foot

    28 juin 2010 ( #gâteaux )

    Il y a une semaine, l'école maternelle organisait un goûter sur le thème des couleurs . La classe de Thomas devait rapporter des aliments blancs et noirs. En cette période de coupe du monde( bien que les français aient perdu...), je trouvais original...

  • Tartes amandine aux fruits rouges

    02 juillet 2010 ( #gâteaux )

    Aujourd'hui l'année scolaire se termine pour laisser place aux vacances!!! Ce fut une belle année pour mes enfants , ils ont appris un tas de choses et pour remercier les enseignants , rien de mieux qu'une petite douceur pour leur dire aurevoir!! Pour...

  • Roulé fraicheur framboises

    09 juillet 2010 ( #desserts )

    Un petit dessert frais et gourmand!! 3 oeufs 60 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 130 g de sucre 1 càs de poudre d'amandes 200g de framboises 250g de masacarpone 50 g de sucre Battez les oeufs avec le sucre pendant 10 minutes . Jusqu'à...

  • Glace aux biscuits roses de Reims

    11 juillet 2010 ( #glaces )

    Il fait chaud , très chaud!!!! alors rien de mieux qu'une petite glace pour se rafraichir!! la photo n'est vraiment pas top!!! il fait tellement chaud que la glace fond trop vite ... 410 g de lait concentré non sucré 2 càs de crème liquide 100 g de sucre...

  • Mousse chantilly au chocolat sur dacquoise aux amandes

    23 juillet 2010 ( #desserts )

    Une invitation à manger??? super , je ramène le dessert! Pour des fans de chocolat , ce dessert fut vite anglouti!! j'ai vu cette recette chez Manue, qui l'a vu chez Pralinettes... Désolée pour la photo, le "gâteau" était encore gelé, car je devais le...

  • Fondant au chocolat (sans oeufs)

    28 juillet 2010 ( #gâteaux )

    Aujourd'hui pour nos 10 ans de Mariage, Camille a voulu nous faire un gâteau que je trouve très réussi!! elle a tout fait toute seule à part l'étape du four!!Elle a choisi la recette, préparé les ingrédients , pesé, mélangé, décoré... un vrai petit chef!...

  • Douceurs au chocolat

    30 juillet 2010 ( #petits gâteaux )

    Ce sont succulents sablés garnis de pâte à tartiner!! les enfants ont adorés! mais je pense que ces délices sauront être appréciés par le grands en accompagnement d'une tasse de thé ou de café... 110 g de farine 2 cà s de maizena 2 càs de sucre glace...

  • Mousse framboises mascarpone biscuit cuiller

    08 août 2010 ( #desserts )

    Pour l'anniversaire de mon Zhom , je lui ai préparé cette mousse framboise!! je suis très contente , car il a apprécié ( il en a repris 2 fois , ce qui est extrêmement rare!), perso je l'ai trouvé excellent , frais !!miamm!! J'ai trouvé la recette chez...

  • Ballons de rugby sablés au cacao

    11 août 2010 ( #petits gâteaux )

    Des petits sablés pour les 11 ans d'un fan de rugby!!! c'est une recette trouvée dans la bible des tout petits gâteaux de Martha stewart!!! j'ai voulu mettre une photo du sablé sur la plaque mais impossible ça beug je ne sais pas pourquoi!!arfff l'informatique.......

  • Big cupcake au chocolat !!!!

    19 août 2010 ( #cupcakes et compagnie )

    L'idée de faire un cupcake géant me trotte dans la tête depuis quelque temps! Je voulais attendre d'avoir une occasion spéciale pour le réaliser, mais je n'ai pas pu!! et puis je me suis dit:" pourquoi ne pas faire de chaque jour une fête?" me voilà donc...

  • Whoopie Pies Tiramisu

    22 août 2010 ( #petits gâteaux )

    Le Whoopie Pie est composé de 2 gâteaux assemblés par un glaçage crémeux . Leur origine reste encore assez mystèrieuse : " certains disent que les femmes Amish préparaient ces gâteaux pour leurs maris agriculteurs et que quand ils les découvraient dans...

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