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Top articles

  • biscuits cuillers cuillères

    20 octobre 2009 ( #petits gâteaux )

    J'avais très envie de faire ces petits biscuits dans des empreintes flexipan pour changer de la traditionnelle forme de bâtonnets! mais je dois avouer que la forme originale est quand même appréciable . Pour une quarantaine de biscuits :( pour moi beaucoup...

  • Mes sablés pour Halloween

    23 octobre 2009 ( #petits gâteaux )

    Je profite avant les vacances scolaires pour tester une pâte sablée afin de réaliser des biscuits avec les enfants pour Halloween .Pour cette recette , le passage au frigo n'est pas nécessaire , je trouve toutefois que la pâte est assez friable, mais...

  • Atelier cookies pour halloween

    27 octobre 2009 ( #petits gâteaux )

    Les enfants sont en vacances , alors il faut les occuper . Pourquoi ne pas faire un atelier qui plaira à la fois à maman et aux enfants ? mes enfants adorent Halloween et ils en parlent très souvent, l'idée des cookies vient de ma fille. 1 cup de beurre...

  • voici ma collection d'emporte-pièces

    28 octobre 2009 ( #papotage )

    Je suis très heureuse de participer au swap d'Hélène, qui consiste en un échange dont le thème choisi est " les emporte-pièces" dont je suis fan et que je collectionne depuis un moment déjà. donc voici ma collection: voilà ma gigantesque collection ,...

  • cupcakes d'Halloween

    29 octobre 2009 ( #cupcakes et compagnie )

    J'adore cette période de l'année , l'automne avec la fête d'halloween qui plait beaucoup aux enfants ( la chasse aux bonbons y est sûrement pour quelque chose).Les fêtes qui approchent avec la saint Niolas, Noël, nouvel an ... Mes enfants se font une...

  • Le streusel, une spécialité alsacienne

    02 novembre 2009 ( #gâteaux )

    Le streusel est une pâte levée briochée surmontée d'un crumble , c'est délicieux . Cela faisait un moment que j'avais l'idée d'en préparer un , puis j'ai trouvé la recette là, sur marmiton. je conseille de mettre un peu moins de lait comme le conseille...

  • Bradj, recette algérienne

    05 novembre 2009 ( #petits gâteaux )

    Une amie d'origine algérienne a eu la gentillesse de me montrer comment l'on fait ces petites pâtisseries orientales ,que j'adore . c'est très facile à faire et trop trop bon!!!! Ingrédients : 2 tasses de semoule fine 1 tasse de beurre un peu d'eau pour...

  • Confiture de pommes au cook'in 5 minutes chrono

    08 novembre 2009 ( #petits plus )

    Récemment , j'ai trouvé un sucre spécial pour confiture sans cuisson. Il fallait que je le teste ... il suffit de prendre des fruits( pelées et vidées) , le sucre et de mixer le tout et c'est prêt , le seul inconvénients c'est que ça se conserve au frais...

  • Mes biscuits de noël glacés

    12 novembre 2009 ( #petits gâteaux )

    Pendant que les enfants sont à l'école, maman bricole??? euhh!!!!! pâtisse....?? se fait plaisir pour faire plaisir. voyez plutôt ce que j'ai fait de ma matinée Pour la recette vous la trouvez là, et si vous cherchez des emportes pièces , je vous conseille...

  • Concours régioneo-100% gourmand!

    13 novembre 2009 ( #concours )

    un petit concours chez régioneo pour gagner : - 20 litres de bières à partager entre amis - un assortiment d'huiles et de vinaigres " rares " pour assaisonner toutes vos préparations - 10 kilos de viande de génisse pour ravir toute la famille - un tour...

  • Tiramisu à l'ananas

    16 novembre 2009 ( #desserts )

    Le tiramisu est un de mes desserts favoris. Et comme je sais que les enfants ne peuvent pas manger le traditionnel tiramisu , je le décline aux fruits. Cette fois , j'ai pris des ananas en boite mais je le fais très régulièrement avec des framboises au...

  • Sablés aux épices

    21 novembre 2009 ( #petits gâteaux )

    ça y est j'ai commencé mes bredele. En Alsace pas de noël sans bredele!!! c'est une tradition que j'aime beaucoup . Les semaines avant noël, les bonnes odeurs de pains d'épices, d'orange, de cannelle parfument l'air de nos appartements ou maisons.Les...

  • Un prix , merci à 2 blogueuses!!

    23 novembre 2009 ( #papotage )

    J'ai reçu un prix pour la première fois et je suis très touchée. Alors il y a 7 conditions pour l'accepter : -Remercier le donneur et bien chez moi elles sont 2: alors merci beaucoup à ManueB et à Luthine -Copier et insérer l'image : c'est fait -Mettre...

  • Mon pain au cook'in

    28 novembre 2009 ( #pain )

    Depuis que j'ai le cook'in ( mon nouvel assistant culinaire ) , faire mon pain est devenu un jeu d'enfant. Je mets tous les ingrédients dans le bol du cook'in , la fonction pétrissage, qui dure 2 minutes ,je sors ma pâte , je la laisse lever environ 20...

  • biscuit roulé

    01 décembre 2009 ( #gâteaux )

    je teste des recettes de roulé , je trouve que c'est assez facile à faire et ça change du cake habituel. j'en ai fait 2 petits : un que j'ai fourré au nutella pour les enfants et un à la confiture de fraises ( les enfants se sont jetés sur celui là, j'ignore...

  • Pour une fête de la cuisine!!!!

    05 décembre 2009 ( #papotage )

    "Après la Fête de la Musique, la Fête du Cinéma, il est grand temps que la cuisine ait aussi sa fête. Une fête nationale, citoyenne… " Voilà une superbe proposition de la part de Thomas CLOUET , auteur de livres de cuisine . Pour soutenir cette initiative,...

  • Mes manneles au cook'in

    10 décembre 2009 ( #brioches )

    Pour la saint Nicolas , j'ai fait des manneles ou bonhommes briochés pour mes enfants. Je les ai fait au cook'in et c'est ultra rapide . voici la recette: Ingrédients: 180 ml de lait 100 g de beurre 2 oeufs 80 g de sucre 1/2 c à c de sel 500 g de farine...

  • Un nouvel outil dans ma cuisine!!!

    19 décembre 2009 ( #petits plus )

    Je me suis fait plaisir en achetant un croissantier !!!! c'est très pratique pour faire des parts égales mais aussi pour faire de superbes croissants!! mes enfants ont adorés!!! c'est super simple à utiliser!! vous pouvez faire des croissants salés ou...

  • Bruschettas gratinées à l'alsacienne

    20 décembre 2009 ( #salés )

    Voilà une version de Brushetta alsacienne , car comme les flammekueche , elles sont recouvertes de crème et de lardons ( je n'ai pas mis d'oignons pour les enfants!!) Ingrédients: -des tranches de pain de votre choix -de la crème fraiche épaisse -des...

  • Macarons à la noix de coco ultra rapide!!!

    21 décembre 2009 ( #petits gâteaux )

    C'est bientôt noël et vous n'avez plus ou pas vraiment le temps de faire des friandises, cette recette est pour vous!!! ultra rapide , inratable et bonne!! Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré 350g de noix de coco râpée Préparation: Mélangez la...

  • Roulé au pain d'épices à la confiture d'orange

    22 décembre 2009 ( #gâteaux )

    Tous les ans, l'école maternelle où va mon fils , organise un "kaffeekraentzel". Les parents sont sollicités pour faire des gâteaux. Cette année, j'ai voulu changer un peu du traditionnel cake, ou de la tarte en rapportant un roulé un peu plus proche...

  • Ma galette des rois!!

    29 décembre 2009 ( #desserts )

    ça y est Noël est passé!! une nouvelle année va commencer et c'est bientôt l'épiphanie: fête des rois mages où l'on déguste la fameuse galette ... pour moi elle sera à la frangipane! voici la recette: Ingrédients: -2 pâtes feuilletées -2 oeufs+1 pour...

  • Nougat glacé

    03 janvier 2010 ( #desserts )

    Voici ma première recette de l'année mais qui fut dégusté à Noël dernier! Pour changer de la traditionnelle bûche ,j'avais dans l'idée de préparer un nougat glacé, et quand une idée me trôte dans la tête... j'ai trouvé la recette sur le site mes petites...

  • Mes chocolats de noël

    04 janvier 2010 ( #friandises )

    j'ai fait des chocolats pour mes enfants , car ils adorent !! j'ai trouvé un moule à chocolat avec des empreintes en bonhommes de pain d'épices et je le trouve mimi. je n'ai pas tempéré le chocolat , j'ai mis environ 200g de chocolat noir avec un peu...

  • Macarons

    05 janvier 2010 ( #friandises )

    Il y a quelques temps , peu avant Noël, je suis allée chez Manue du blog "hum, ça sent bon...", pour faire des macarons. Manue a eu la gentillesse de me montrer sa façon de faire et c'était très enrichissant ! je dois dire que les macarons que Manue a...

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