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30 juin 2011 4 30 /06 /juin /2011 07:00

Ici on adore le cake marbré, 

pour le goûter , le petit déj, et pourquoi pas pour le dessert???

dossier-2-1120.JPG

 

3 oeufs

120g de sucre 

170 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

90g de beurre 

80 ml de lait 

1 càc de vanille liquide 

1 càc de cacao amer

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et la levure.

Faites fondre le beurre et incorporez-le.

Versez le lait et la vanille. 

Séparez la pâte en 2. Et mettez le cacao dans la moitié de la pâte . 

Versez les 2 pâtes dans un moule à cake et faites cuire environ 40 minutes.

 dossier-2-1114.JPG

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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 07:00

Ce qui est super pratique avec le gâteau au yaourt , 

c'est que l'on peut le décliner à l'infini...

voici une version aux pépites de chocolat,

avec des chocolats praliné pour décorer!

montage-copie-10.jpg

1 yaourt nature

3 pots de farine

2 pots de sucre

1/2 pot d'huile

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

1 càs de vanille liquide.

80 g de pépites de chocolat


Préparation:


Préchauffez votre four à 180°C.

Versez votre yaourt nature dans un cul de poule .

 Ajoutez le reste des ingrédients en utilisant votre pot de yaourt pour mesurer.

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Remplissez votre moule de la préparation ,

Faites cuire environ 30 minutes.

Après complet refroidissement , décorez selon vos envies!

 

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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 10:24

Voilà le temps des kermesses est de retour !!!! 

Et pour les mamans pressées,

rien de tel qu'un bon gâteau au yaourt, simple, rapide , 

et qui plait aux enfants !!! 

recadrer-copie-1.jpg


1 yaourt nature

3 pots de farine

2 pots de sucre

1/2 pot d'huile

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

1 càs de cacao amer.


Préparation:


Préchauffez votre four à 180°C.

Versez votre yaourt nature dans un cul de poule .

 Ajoutez le reste des ingrédients en utilisant votre pot de yaourt pour mesurer.

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Remplissez votre moule de la préparation ,

Faites cuire environ 30 minutes.

Après complet refroidissement , décorez selon vos envies!

 


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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 07:00

Voilà déjà plusieurs semaines que l'idée de faire un gâteau

aux petits beurre me trôtait dans la tête!

J'adore l'esthétisme de la surperposition des biscuits !!!

Seulement les recettes que j'ai vu,

étaient avec de la  crème au beurre, 

que je n'aime pas trop!!!

Alors je les fais à ma façon , 

et je suis plutôt satisfaite!!! 

Les amoureux de chocolat , 

cette recette est pour vous!!!

recadrer

Pour un moule à cake

1 paquet de biscuits petits beurre

1 ou 2 tasses de café

200 g de chocolat à dessert 

1 boite de lait concentré sucré( 397 g )

 

 

Préparez votre café et réservez le. 

Faites fondre le chocolat . 

Mélangez le chocolat fondu refroidi avec le lait concentré . 

Trempez les biscuits, rapidemet, dans le café, 

Déposez-les au fond d'un moule à cake . 

Etalez une couche de ganache au chocolat sur les biscuits . 

Puis trempez à nouveau les biscuits dans le café , 

recouvrez la ganache chocolat des biscuits , 

Etalez à nouveau de la ganache et 

renouvelez en alternant les couches biscuits/ganache

jusqu'à épuisement . 

Placez au congélateur 12 h pour faciliter le démoulage. 

Démoulez, et réservez au frais jusqu'à décongélation!

dossier-2 1428 

Dégustez!!!!!miammmm

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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 00:46

ça y est Thomas a 6 ans!!! Que le temps passe vite !!!

Et pour qu'il puisse fêter son anniversaire avec ses camarades de classe,

j'ai réalisé un gâteau au chocolat,

des cupcakes et des sucettes( recettes prochainement) !!!!

dossier-2 1184

 

recette du gâteau au chocolat

 

200g de chocolat

4 œufs

100g de beurre

120g de sucre en poudre

100g de farine

150 g de lait

½ sachet de levure chimique

  

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le chocolat avec le lait et le beurre .

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez le chocolat fondu puis incorporez la farine(+ levure)

Mélangez

Rajoutez les blancs d'oeufs battus en neige. 

Faites cuire 25 à 30 minutes dans un moule à manqué. 

Démoulez sur une grille et laissez refroidir.

 

Après complet refroidissement , 

Mélangez 400 g de pâte d'amandes avec du colorant gel vert!

Etalez au rouleau . 

Badigeonnez toute la surface et le contour du gâteau de nutella ,

Recouvrez avec la pâte d'amandes. 

Placez des bougies coccinelles, les fleurs, feuilles en sucre

Décorez selon vos envies!!

 

dossier-2-1186.JPG

 

Thomas, mon petit coeur , 

je te souhaite un joyeux anniversaire !!!!

je t'aimeeeeeee!!!!!!!!!!!

 

Bisous



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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 08:00

j'ai refait la recette du gâteau au chocolat minutes

mais cette fois version Hello Kitty . 

C'est simple mais ça a fait plaisir à une petite fan d'Hello Kitty!!!

montage-copie-2.jpg

Voici à nouveau la recette


200 g de chocolat noir

 

90 g de beurre

 

100 g de sucre

 

2 càs de jus d'orange

 

90 g de farine

 

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

 

 

Faites fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes. Mélangez.

Ajoutez le sucre, le jus d'orange, la farine avec la levure.

Mélangez.

Incorporez les oeufs un à un.

Versez la préparation dans un moule en silicone, 

et faites cuire 5 minutes à 850W.

 

Laissez refroidir et décorez selon vos envies.

 


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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 07:50

Une recette Demarle,(légèrement modifiée) qui a fait ses preuves!!!!

Quelques minutes suffisent pour réaliser ce succulent gâteau au chocolat !!!

ça vous intéresse????? alors suivez la recette!!!!!!

dossier-2-0982.JPG

 

200 g de chocolat noir

 

90 g de beurre

 

100 g de sucre

 

2 càs de jus d'orange

 

90 g de farine

 

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

 

 

Faites fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes. Mélangez.

Ajoutez le sucre, le jus d'orange, la farine avec la levure.

Mélangez.

Incorporez les oeufs un à un.

Versez la préparation dans un moule en silicone, 

et faites cuire 5 minutes à 850W.

Laissez refroidir et décorez selon vos envies.

 

 

 

 

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21 avril 2011 4 21 /04 /avril /2011 17:00

Toujours dans le même thème...Pâques !!

Camille a pris beaucoup de plaisir à faire ces gâteaux toute seule!! 

Nous avions prévu de faire des sablés de Pâques aussi, 

malheureusemEnt, il y a parfois des imprévus...

montage-copie-20.jpg

Pour 2 moules

 

4 oeufs

100  de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 g de farine

30 g de fécule

1/2 sachet de levure chimique

 

 

Beurrez et farinez vos moules.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

et double de volume. 

Incorporez la farine, la fécule, et la levure. 

Remplissez les moules au 3/4 

Faites cuire environ 20 à 25 minutes dans un four préchauffez à 150°C;

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4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 10:10

Un petit dessert sympa de carrés de gâteau au chocolat blanc

surmontés de fraises  et accompagnés d'une chantilly!

L'association chocolat blanc-fraises est extra!!!

dossier-1-0769.JPG

 

Pour 1 plaque à pâtisserie ou le flexipat 2 cm

 

250 g de chocolat blanc

170 g de beurre 

230 g de sucre

8 oeufs

1 càs de vanille liquide

170 g de farine

70 g d'amandes en poudre

 

Des Fraises

De la chantilly

 

 

Préchauffez votre four à 170°C,

Faites fondre le chocolat blanc , soit au bain-marie ou au micro-ondes.

Laissez refroidir.

Battez le beurre avec la moitié de sucre,

jusqu'à une consistance lisse et crémeuse,

Ajoutez les jaunes d'oeufs.

Mélangez et versez la vanille et le chocolat blanc fondu.

Incorporez la farine et les amandes en poudre.

 

Dans un autre cul-de- poule , 

Fouettez les blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une consistance mousseuse,

et ajoutez le reste du sucre .

Continuez de fouettez jusqu'à l'obtention d'une texture épaisse et brillante.

Incorporez à la préparation précedente.

Versez dans le flexipat et faites cuire environ 30 minutes.

Laissez refroidir.

 

Coupez des carrés de gâteau.

Déposez des fraises par-dessus et accompagnez-les d'une chantilly.

Vous pouvez également faire des petites bouchées!!

dossier-1-0766.JPG

 

 

 

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17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 21:31

Sabrina, du blog rêve de gourmandises, organise un concours

dont le thème est :

" les gâteaux d'anniversaires d'enfants" !!!

Pour en savoir plus cliquez sur l'image

Et biensûr, je n'ai pas pu résisté à l'idée d'y participer !!! 

je propose le gâteau dinosaure fait pour les 5 ans de Thomas!

 

dossier-1 8806 

Il s'agit d'un gâteau au yaourt recouvert de pâte d'amandes colorées en vert, 

sur laquelle j'ai déposé des pistoles de chocolat et des smarties.

Je propose également les cupcakes Hello Kitty fait pour les 9 ans de Camille;

montage-copie-14

et enfin mon gâteau tête de chat

_7677.jpg

je participe donc à ce concours dans la catégorie Amateurs!!!!

Bonne chanc à tous

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