Des cupcakes rigolos pour les 10 ans de Camille à l'école!!!

Avec lesquels, je participe au concours du blog " Torchons & Serviettes",

pour tenter de gagner un robot Kitchenaid (mon rêve) !

Pour en savoir plus cliquez sur l'image

Pour ces cupcakes , j'ai pris la recette de base classique

du gâteau au yaourt à laquelle j'ai rajouté, pour une partie ,

de la vanille avec des pépites de chocolat,

et pour l'autre du cacao amer.

Je vous remets la recette de base,

À décliner avec ce que vous avez sous la main!!!

1 pot de yaourt nature

3 pots de farine

2 pots de sucre

2/3 de pots d'huile

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

Préchauffez votre four à 180°C;

Videz le pot de yaourt et servez vous en pour mesurer les ingrédients.

Mélangez le yaourt avec le sucre et les oeufs.

Incorporez la farine avec la levure

Versez l'huile.

Mélangez jusqu'à  l'obtention d'un mélange homogène.

Faites cuire environ 12 à 15 minutes.

Pour glacer mes cupcakes,

J’ai utilisé du candy melt (rouge, bleu et orange)

Que j'ai fait fondre au micro-ondes

Et que j'ai étalé sur le gâteau à l'aide d'une spatule.

J’ai décoré avec des petits oeufs fruités et des vermicelles colorés.

Et au centre, un pique représentant un clown!!!

:)

Une recette express pour des gaufres croustillantes !

Parfait pour le goûter des petits loups!!!

J'ai trouvé l'idée sur le magnifique blog de Mouni!

J'ai choisi de découper la pâte en forme d'oursons,

libre à vous de choisir une autre forme...

Pour une dizaine de gaufres:

2 pâtes feuilletés

du nutella®

Du sucre glace

Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce( pour moi ourson),

déposez une bonne cuillère à café de nutella® sur la pâte .

Recouvrez avec la pâte . 

Apuyez bien sur les bords pour bien fermer.

Placez dans votre appareil à gaufre chaud ...

A la sortie, n'hésitez pas à saupoudrez de sucre glace...hummmm

Y a plus qu'à déguster...

Si vous vous y mettez tout de suite , votre goûter sera prêt pour 16h!!

Alors n'hésitez pas 

De délicieux cookies pour un goûter énergique!!!!

Pour environ 20 cookies,

200 g de farine

80 g de beurre mou

60 g de sucre 

60 g de cassonade

1 càc de vanille liquide

1 oeuf 

100 g de pépites de chocolat 

150g de flocons 5 céréales

Préchauffez le four à 180°C,

Mélanger la farine avec beurre.

Ajoutez les sucres, la vanille et l'oeuf.

Incorporez les pépites de chocolat et les flocons.

Déposez des tas sur une toile silpat ou sur du papier sulfurisé.

Cuire environ 12 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

Source d'inspiration:cookies salés et sucrés aux éditions SAEP

Les mini mouskoutchous sont des petites gâteaux d'origine algérienne, 

que j'apprécie beaucoup.

Ils sont très simple à réaliser et super bons!

J'ai repris la même recette que là !

Cette fois je les ai garnis d'une ganache à la pralinoise!

3 oeufs

1 verre de sucre

1/2 verre d'huile

1/2 verre de lait

180 g de farine

vanille liquide

1/2 sachet de levure chimique

 Pour la ganache pralinoise : 

150 g de pralinoise

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préchauffez votre four à 180° C.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Versez l'huile et le lait et mélangez.

Ajoutez la farine avec la levure, puis la vanille liquide.

Mélangez à nouveau afin d'obtenir une pâte homogène!!

Versez le mélange dans les empreintes.

(Vous pouvez également les réaliser dans un moule à manqué)

Faites cuire pendant environ 20 minutes.

Mettez la pralinoise et la crème fraîche dans un récipient

Adapté au micro-ondes et faites fondre la pralinoise.

Mélangez et réservez.

Après refroidissement, saupoudrez les mini mouskoutchous de sucre glace.

Garnissez-les de pralinoise!

Et dégustez !!miam

De délicieux cupcakes composés d'une génoise vanille,

farcie d'une purée de fraises,

recouverts de crème au mascarpone vanillé 

et surmontés d'une fraise et d'un délicieux chocolat 

pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Pour 8 cupcakes 

Pour la génoise :

2 œufs

100 g de sucre

100 g de beurre

120 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 càs de vanille liquide

Pour la purée de fraises :

Des fraises

Un peu de sucre

Pour le glaçage :

500 g de mascarpone

4 càs de sucre vanillé

1 càs de crème fraîche liquide

Préchauffez votre four à 180°C;

Fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille

Incorporez la farine et la levure.

Ajouter le beurre fondu.

Remplissez les caissettes au 3/4.

Faites cuire environ 15 minutes.

Pendant ce temps préparez la purée,

En mixant des fraises avec un peu de sucre.

Réservez.

Après refroidissement complet de la génoise,

Creusez le centre à l’aide d’une cuillère parisienne, 

Garnissez le centre de purée de fraise,

 avec une poche munie d’une douille lisse.

Refermez.

Mélangez le mascarpone, la crème et le sucre.

Garnissez une poche munie d’une douille cannelée.

Décorez les cupcakes.

Déposez une fraise, et un chocolat .

Une petite photo de coupe, un peu prise à l'arrache..

      Je profite de l'occasion pour proposer mes cupcakes,

au concours " cupcakes chic"

organisé par cupcakes en folie et autres douceurs,

en partenariat avec 

Pour en savoir plus sur les modalités de participation

cliquez sur l'image:

A très bientôt