Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 15:24

      Une merveilleuse vidéo que l'on ne se lasse pas de regarder !!!!

De sublime idées pour les fêtes , mais pas que...

J'adore!!!

 

Edit: Suite à de nombreuses demandes,
je tiens à préciser que je n'ai malheureusement pas les recettes,
 mais je trouve que cette vidéo peut donner des idées...
Avec sympathie 
Perline
Repost 0
Published by perline - dans desserts
commenter cet article
10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 10:25

N'ayant pas utilisé la totalité de mes cerises au sirop pour les " ma chérie"

j'ai décidé de réaliser un moelleux aux amandes avec.

dossier-2-2762-bis.JPG

 

Des cerises au sirop

Des amandes effilées

100 g de sucre 

75 g de beurre

80 g de poudre d'amandes

2 oeufs 

100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 càs de liqueur de cerises

 

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Au fond du moule , versez les amandes effilées 

et déposez les cerises (égouttées) 

réservez;

 

Dans un cul-de-poule, 

Mélangez le beurre fondu avec le sucre,

Ajoutez la poudre d'amandes, puis les oeufs.

Mélangez .

Incorporez la farine, la levure, le sel et 

Versez la liqueur,

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Remplissez le moule . 

Faites cuire environ 30 minutes.

dossier-2-2767-bis.JPG

 

L'association amandes-cerises est un vrai bonheur!!!!

MIAMMM!!!!



Repost 0
Published by perline - dans gâteaux
commenter cet article
6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 11:30

Ma soeur adore les mon chéri !

Vous savez,

Ces chocolats croquants au coeur de cerise à la liqueur?

Alors pour son anniversaire,

j'ai décidé de me lancer et de faire ma version maison " ma chérie"!!! 

Montage-bis-copie-3.jpg

Pour 24 chocolats "ma chérie"

180 g de chocolat noir 

24 cerises au sirop

De la liqueur de cerises

 

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Badigeonnez, à l'aide d'un pinceau, les empreintes de chocolat fondu

( pour moi des demi-sphères) 

(je n'ai pas tempéré le chocolat)

Laissez durcir. 

Renouvelez l'opération. 

Egouttez et trempez les cerises dans de la liqueur.

Déposez une cerise dans chaque empreinte.

Versez un peu de liqueur par dessus.

Recouvrez avec le reste de chocolat fondu. 

Placez au frais environ 10 minutes .

Démoulez!!!

 Dégustez avec modération !!! lol


 

Repost 0
Published by perline - dans friandises
commenter cet article
4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 15:56

Une excellente recette quand on ne sait que faire de ses jaunes d'oeuf!!! 

J'ai trouvé la recette chez Philo qui l'a trouvée chez Edith....

A refaire sans hésiter , c'est une merveille!!!

dossier-2-2643-bis.JPG

La recette

 4 jaunes d'oeufs

 1 oeuf entier

180 g de sucre en poudre

100 g de fromage blanc

 250 g de farine 

 1 sachet de levure chimique

 100 g de beurre mou

 1 càc de vanille liquide

 

 

Préchauffez votre four à 180° C.

Fouettez les jaunes, l'œuf et le sucre.

Ajoutez le fromage blanc.

Incorporez la farine et la levure, le beurre et la vanille. 

Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène

Faites cuire 45 minutes dans un moule rond de 18 cm de diamètre.

 

Repost 0
Published by perline - dans gâteaux
commenter cet article
3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 14:14

Repost 0
Published by perline - dans desserts
commenter cet article
29 octobre 2011 6 29 /10 /octobre /2011 09:14

Des moelleux rigolos fait pour et par les enfants!!!

J'ai repris la recette de moelleux au chocolat que j'avais faite là

clic( sans les poires)

montage-bis-copie-4.jpg

Petite précision:

Ne commencez pas une telle activité si vous venez de faire le ménage!!!

Il faudra sans doute recommencer!!!lol

Les enfants ont réalisés les moelleux dans des empreintes demi-oeufs. 

 Ils ont fait principalement des petites souris et des araignées!!

Ils ont adorés faire ces petits moelleux rigolos!!!

A vous de jouer maintenant!!!

 


Repost 0
Published by perline - dans petits gâteaux
commenter cet article
25 octobre 2011 2 25 /10 /octobre /2011 13:33

Nous y sommes , ce sont les vacances de la Toussaint!!!

Pour occuper les loulous et parcequ'ils adorent ça,

Nous avons, où plutôt ils ont

préparé de délicieux et horribles Cupcakes!!!!!

montage-1-bis.jpg

Pour 10 Cupcakes


1 orange

50 g de beurre

80 g de sucre 

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

 

Pour le décor 

 

du candy melt( chocolat orange)

des friandises halloweenesques

 

Préchauffez votre four à 180°C;

Pressez l'orange et réservez le jus.

Fouettez le beurre fondu avec les sucres.

Rajoutez l'oeuf.

Mélangez la farine et la levure .

Incorporez le mélange farine-levure par altenance avec le jus d'orange.

Battez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Remplissez les caissettes et faites cuire environ 20 minutes.

montage-2-bis.JPG

les cupcakes sont extras , moelleux 

excellents..... booooooouuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhhhhh!!!


Repost 0
19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 07:00

Des bananes , trop mûres???? Ne les jetez pas!!!!!!!!

Transformez-les en un cake ,

idéal pour le goûter des enfants!!!

dossier-2-2633-bis.JPG

130 g de farine

40 g de fécule 

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de bicarbonate ( facultatif)

sel

2 bananes mûres

80 g de sucre

2 oeufs

50 g de beurre

50 g de fromage blanc

50 g de pépites de chocolat

50 g de noix de pécan

 

 

Préchauffez votre four à 180°C;

Mélangez la farine, la fécule, la levure , la bicarbonate et le sel.

Ecrasez les bananes,

Saupoudrez de sucre et incorporez les oeufs.

Faites fondre le beurre et rajoutez le au mélange bananes-sucre,

ainsi que le fromage blanc.

Mélangez le tout

et incorporez les pépites de chocolat et les noix de pécan.

Versez la pâte dans un moule à cake 

Faites cuire environ 30 minutes.

 

Source: Gâteaux gourmands de Béatrice LAGANDRE


Repost 0
Published by perline - dans gâteaux
commenter cet article
17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 10:26

Une recette totalement improvisée, mais qui est une belle réussite!!!

dossier-2-2635-bis.JPG

Tout a commencé, lorsqu'en inspectant mon frigo de plus près , 

je m'apperçois qu'il me reste des Yaourts et de la ricotta à consommer

très très rapidement ( pour ne pas dire qu'en fait la date était passée, arff) 

Pour moi, pas question de les jeter!!

Et je me suis dit et pourquoi ne pas faire une tarte???,

style cheesecake ou encore comme la fameuse tarte au fromage blanc alsacienne?? 

Et c'est parti , je rassemble mes ingrédients et imagine la recette.

 

Pour une tarte de 24 cm

 

1 pâte brisée 

 

3 oeufs

600 g de yaourt nature

250 g de ricotta

150 g de sucre 

de l'arôme de citron 

85 g de farine

1 càs de poudre à flan

 

 

Préchauffez votre four à 180°C;

Etalez votre pâte , piquez-la et foncez un moule de 24 cm de diamètre.

Séparez les blancs d'oeufs  des jaunes.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Rajoutez les yaourts et la ricotta, 

Mélangez.

Versez un peu d'arôme citron. 

Incorporez la farine et la poudre à flan .

Mélangez jusqu'à Homogénéisation ( waouh , quel mot!!)

Montez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédant.

Versez dans le moule et faites cuire une trentaine de minutes.

 

Après cuisson, laissez refroidir . 

 

dossier-2-2638-bis.JPG

je suis super contente du résultat!!! 

la tarte est mousseuse, oncteuse, crèmeuse avec un petit goût citronné extra ...

Une merveille en bouche !!!!!!!!!

 


Repost 0
Published by perline - dans desserts
commenter cet article
12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 08:53

Un concours de tablier est organisé chez Passion 3d.

Cliquez sur l'image pour voir les modalités du concours

 

voici ma photo participante

dossier-2-2620-bis.JPG

 

Bonne journée à tous

Repost 0
Published by perline - dans concours
commenter cet article

Présentation

  • : SORS TES COUVERTS
  • SORS TES COUVERTS
  • : le plaisir est dans la cuisine! Met ton tablier et vient faire la cuisine!
  • Contact

                 Conseillère
                

         
           


        BENEFICIEZ DE PRODUITS PRO

        AVEC MON CODE NAD10180

            (3 euros de réduction

            pour la 1ère commande)

 

                      

Recherche

 

 

                             Ma Page sur Hellocoton

                                    Retrouvez perline67 sur Hellocoton
                                             
                                               logo-interview-750-g-copie-1.jpg

                                                      halte_au_plagiat

CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS


Contrat Creative Commons

 

Les images et textes de
Sors tes couverts
sont mis à disposition selon les termes

 

Catégories

Pour que la cuisine soit fête

fête de la cuisine 

 

i-taste.JPG

Partenariat

 

logo halwatishop

 Logo Wonderful Pistachios noir

 

 

                 logoblogspartenaires.jpg
                                  
                        banniere-blog-150x150-copie-1

Référencement