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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 09:56

Je fais régulièrement des tartes, car ma maman adore ça !!!

je varie très souvent ma façon de faire .

Cette fois-ci, j'ai remplacé la crème fraiche par du mascarpone .

Le mascarpone apporte de la douceur par rapport à l'acidité des myrtilles .

ça fond en bouche... hummmm

Ce fut excellent!!!


 

dossier-1-9522.JPG

 Pour une grande tarte de 28-30 cm

1 pâte sablée maison ou achetée

environ 400 g de myrtilles ( pour moi surgelées)

3 càs de sucre 

250 g de mascarpone 

2 oeufs

 

Préchauffez votre four à 200°C.

Foncez un moule à tarte de pâte sablée.

Piquez la pâte à l'aide d'un racloir peigne ou d'une fourchette.

Déposez les myrtilles au fond . 

Mélangez les oeufs avec le sucre . rajoutez le mascarpone . 

Versez le mélange sur les myrtilles.

Enfournez pour 25 à 30 minutes environ .

Dégustez nature ou rajoutez de la chantilly sur le dessus pour plus de gourmandises!!!


dossier-1-9531.JPG

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Published by perline - dans desserts
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commentaires

Mathilde 24/10/2010 15:50


Le mascarpone doit rendre la garniture de ta tarte très onctueuse... avec l'acidité des myrtilles c'est le top ;)


Maman Câline 15/10/2010 10:05


Hum j'adore les myrtilles!


Virginie 14/10/2010 12:24


Un délice, j'en suis persuadée!


Davy 14/10/2010 09:29


Quel délice!!!! La myrtille et le mascarpone un bon duo.


sab 14/10/2010 04:06


j'en rzffole j'en veux et encore et encore


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