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14 mai 2013 2 14 /05 /mai /2013 15:31

Un classique qui s'apprécie aussi bien au dessert qu'à l'heure du goûter!!  

dossier-3-8111-bis.jpg

Pour une tarte de 26 cm de diamètre , il faut:

1 pâte sablée

125 g d'amandes en poudre

2 càs de farine

100 g de sucre

80 g de beurre

1 oeuf 

1/2 càc de vanille 

environ 400 g de poires

des amandes effilées

 

Préchauffez le four à 180°C;

Abaissez la pâte et foncez un moule de 26 cm de diamètre.

Piquez la pâte . 

Mélangez la poudre d'amandes et la farine.

Ajoutez-y le sucre, le beurre, l'oeuf et la vanille.

Fouettez jusq'à l'obtention d'une consistance homogène.

Epluchez et coupez les poires en 2 . 

Fendez-les de manière à former un éventail. 

Garnissez le fond de tarte du mélange aux amandes.

Diposez les poires sur la garniture. 

Parsemez d'amandes effilées.

Faites cuire environ 40 minutes. 

 

Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace.

dossier-3-8113-bis.jpg

 

 Source:500 tartes Minerva

 



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Published by perline - dans desserts
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commentaires

Audinette 28/05/2013 07:57

un classique toujours top !

Aurélie EnviesDélices 26/05/2013 14:03

Coucou Perline
Comme l'an passé, il y aura un pique nique de blogueurs en Alsace, alors si ça te dis de te joindre à nous, voici le sondage pour choisir la date la plus opportune
http://www.doodle.com/zwc5i9e4urhhnncb
A bientôt
Aurélie

Mapopotte 22/05/2013 11:14

Elle est belle !

christine 21/05/2013 08:35

très belle réussite

angelu 16/05/2013 08:32

un délice!

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