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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 15:22

Voilà déjà un bon moment que je souhaitais réaliser des pommes d'Amour,

Cette association

Acidité de la pomme avec la douceur et le croquant du sucre caramélisé...

Hum miam

montage-bis-copie-29.jpg

Pour la recette, je l'ai trouvée chez Sandra du très joli Blog le Pétrin,

Je ne la remet pas.

Elle a tout très bien expliqué.

Note: j'ai, par contre, laissé le sucre cuire environ 45 minutes

 pour arriver à la température de 145-150°C.

Donc le maître mot est: PATIENCE!!!


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Published by perline - dans friandises
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commentaires

EnviesDélices 16/04/2012 15:40

elles sont superbes tes pommes d'amour, bravo pour ce travail

bienvenue dans ma cuisine 16/04/2012 11:02

magnifique!!!!!!

Cécile, Au fil de mes recettes 15/04/2012 18:35

Superbe....je ne m'y suis jamais risquée car un peu long pour moi, mais le résultat est magnifique!
Bises et merci Perline!

Macaronette 15/04/2012 01:08

Elles sont parfaites.
Je suis bluffées que l'on puisse les faire maison et pourtant c'est vrai que c'est simple.
Bises

Mirinda 14/04/2012 14:37

Bonjour,

C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE

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