Pesto de pousses d'épinards aux amandes

Une délicieuse recette de pesto faite avec les ingrédients du placard!

Excellent sur des tartines de pain grillé, 

ou alors pour accompagner vos pâtes ...

Pour un pot

150 g de pousses d'épinards

3 à 4 gousses d'ail

50 g d'amandes

 env. 80 g de parmesan

50 ml d'huile d'olive

Un peu de sel ( attention, car le parmesan est déjà salé)

3 tours de poivre

Placez tous les ingrédients dans le bol d'un mixer, 

 mixez !

Versez dans un pot fermé et placez au frais!

Se conserve une bonne semaine au réfrigérateur!

Comments

[LeMiamMiamBlog]

Ah... Les pesto... Une grande histoire d'amour entre eux et moi. Cela fait un moment que j'ai envie d'en tenter un aux pousses d'épinard. J'ai même failli en acheter hier mais, entre nous, le prix
au kilo m'a rebuté. Mais je ne perds pas espoir d'en faire un jour. C'est tellement bon !

[katoo]

Moi aussi j'aime le Pesto !!!!!!! Miam :)

[Patricia]

Merci pour ce pestoe l'ai intégré dans mes menus de la semaine, dimanche soir (en ligne sur mon blog), en accompagnement de galettes de quinoa ...
Il y a un lien direct ici pour la recette.
Merci & Bonne semaine

[anneauxfourneaux]

original et gourmand pour un apéro !

[kaderick]

original du pesto aux épinards !!!
à tester ;-) bonne soirée, bisous :*
¤ CAthy ¤