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27 janvier 2010 3 27 /01 /janvier /2010 21:23

Voilà une recette inspirée d'un livre de sylvie Aït-Ali: "Moelleux " que j'ai récemment trouvé chez mon libraire avec le magazine "CUISINE recettes pratiques"! dès son achat j'ai flaché sur ces moelleux, qui sont délicieusement gourmands!! je les ai fait dans mes nouvelles empreintes demi-sphères.

Ingrédients pour 36 mini demi-sphères
:

-180 g de chocolat de couverture
-100 g de beurre
-100 g de sucre
-4 oeufs
-30 g de farine
-50 g de poudre d'amandes
-2 poires

Préparation:

Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre.
Ajoutez le sucre, les oeufs battus , puis la poudre d'amandes et la farine.
Versez la pâte dans les empreintes demi-sphères en silicone.
Déposez au centre un morceau de poire.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour environ 15 minutes.
Attendez quelques minutes avant de démouler. Dégustez aussitôt.

 

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Published by perline - dans petits gâteaux
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commentaires

Maike 19/02/2010 11:31


Je vais les tester la prochaine fois quand il y aura les copines gourmandes pour le café ;o) Ce n'est pas trop petit dans les mini? Le morceau de poire ne doit pas être très grand alors.


Eol 30/01/2010 16:29


Ohlala à l'heure du goûter c'est terrible, j'aime bcp ton association ;-)


nat@cha 30/01/2010 16:11


chocolat-poire : magnifique !


perlininie 29/01/2010 08:48


çà me fait fondre dès le matin... comme demain j'ai un atelier j'apporterai bien ces petits moelleux en cadeaux, tiens!


Luthine 28/01/2010 13:55


C'est vrai que c'est très tentant !


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