Mini savarins carrés à la framboise

Des mini savarins frais et légers !

Des petites douceurs à partager,

Pourquoi pas autour d'un café gourmand?

J'ai pris la recette de la pâte à Savarin de Sylvie.

Pour 30 savarins carrés:

Pour la pâte:

2 oeufs

60 g de sucre 

2 càs de lait

20 g de beurre

60 g de farine

1 càc de levure chimique

Pour le sirop :

100 ml d'eau 

50 g de sucre

Pour la garniture :

une crème dessert à la vanille

30 framboises

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le neurre fondu puis la farine mélangée à la levure.

Versez la pâte dans les empreintes à savarins.

Cuire pendant environ 12 minutes. 

Pendant ce temps, 

Préparez le sirop, en portant l'eau et le sucre à ébullition.

Dès la sortie du four, versez le sirop sur les savarins restés dans les empreintes.

Laissez bien les savarins s'imbiber du sirop. 

Placez-les dans des caissettes ,

Garnissez de crème dessert et de framboise.

Réservez-les au frais.

Comments

[mellecarotte]

oh c'est mignon comme tout sa, miam miam

[Sucre D'Orge]

Hummm sa donne trop envis de les goûter...LOL...Biz...

[poucinette]

superbes savarins !!!!!!!!!!! bravo

[Aurélie EnviesDélices]

ils présentent très bien ces petits savarins

[veropapilles]

Des petites bouchées adorables qui doivent se dévorer en un rien de temps ! Très bonne année 2013. Biz et bonne soirée.