8 avril 2013
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Des mini cakes salés à déguster à toutes les occasions:
apéro dinatoire, pique-nique, en-cas, pourquoi pas goûter?...
Pour 12 mini cakes, il faut:
250 g de mozzarella
100 g de bâtonnets de bacon
100 g de gruyère râpé
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
100 ml d'huile d'olive
1 yaourt nature
sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, la levure, le sel , le poivre avec les oeufs battus et le yaourt.
Ajoutez l'huile d'olive, le gruyère râpé, le bacon et la mozzarella coupée en dès.
Versez dans les empreintes à mini-cakes
Faites cuire une vingtaine de minutes.
Dégustez tièdes ou froids.
Source d'inspiration:le petit livre des cakes salés et sucrés d' Héloise Martel
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