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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 13:57

Le 4 quarts est un gâteau simple et classique,

toujours apprécié par petits et grands!

A l'origine,il était composé de la même quantité de

Beurre, de sucre, d'oeufs et de farine, 

d'où son nom de 4 quarts.

dossier-2-2581-bis.JPG

Pour 32 mini-muffins

160 g de beurre

180 g de sucre

4 oeufs

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

4 càs de lait

1càc de vanille liquide

 

Préchauffez le four à 180°C;

Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez les oeufs un par un. 

Tamisez la farine et la levure,

Incorporez-la.

Ajoutez le lait et la vanille.

Versez la pâte dans les empreintes à mini-muffins,

Faites cuire environ 20 minutes.

dossier-2-2587-bis.JPG

Idéal pour le goûter, on n'en fait qu'une bouchée !!!

Moelleux , fondant, ici on adore...

 

dossier-2-2588-bis.JPG

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Published by perline - dans petits gâteaux
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commentaires

LeeYaa 22/10/2011 08:55


Oh des minis quatre quart ! Trop choux, j'adore ! Qu'est ce qu'il moelleux, Waw !


Lolotte 20/10/2011 22:01


Ils me font saliver tes mini-muffins, cro miam !


Macaronette 16/10/2011 10:53


ça peut être moelleux comme ça un quatre-quart ! et bien là le tien c'est clair j'en veux.
Bises


Gourmandiseuse 12/10/2011 10:12


Des mini quatre-quart super moelleux comme ça ! Un vrai délice !! :D


Cécile, Au fil de mes recettes 11/10/2011 11:03


Je note! A faire de toute urgence!


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