Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 décembre 2010 7 05 /12 /décembre /2010 12:26

Demain , ce sera la saint Nicolas, à cette occasion j'ai fait des Mannele: 

De l'alsacien petit bonhomme, un mannala (à Mulhouse) ou mannele (à Strasbourg)

est une sorte de pain au lait en forme de petit bonhomme

servi en Alsace pour la Saint-Nicolas

et qui peut accompagner un chocolat chaud  (source:wikipédia)

 

montage-copie-1.jpg

 

j'ai repris  ma recette au cook'in avec quelques modifications!!

Ingrédients:

180 ml de lait

100 g de beurre

2 oeufs

80 g de sucre

1/2 c à c de sel

500 g de farine

1 sachet de levure de boulangerie déshydratée

Pépites de chocolat

1 oeuf pour la dorure

 

 Préparation:


Versez le lait et la levure dans la bol.

Programmez 30 secondes température 40°C, vitesse 2 .

Rajoutez la farine,le sucre et les oeufs et le beurre puis fonction  pétrissage pour 2 minutes. Sortez la pâte obtenue et laissez reposer une 1 heure.

 Façonnez des bonhommes( j'ai, cette fois-ci utilisé un emporte-pièce bonhomme),

en prenant soin de mettre des yeux en pépites de chocolat et

laissez reposer 30 min environ .

Badigeonnez-les de l'oeuf.

Enfournez dans un four chaud à 180°C pour environ 15 à 20 minutes.

 

Vous pouvez égalemant faire cette recette à la main , ou avec un robot muni d'un pétrin! 

 

dossier-1 9886

Partager cet article

Repost 0
Published by perline - dans brioches
commenter cet article

commentaires

cojocano 05/12/2011 18:05

je n'en ai encore pas fait cette année, mais je devrais ça plait aux enfants (et aux grands aussi)

perline 05/12/2011 18:30



je n'en ai pas non plus fait cette année, car je me suis apperçu en rentrant des courses que je n'avais pas 1 gramme de levure de boulanger!!!pffff, chui douée !!!lol



Tellou 09/12/2010 08:28


Magnifiques!!!


Antoine 08/12/2010 21:35


Ils sont tout beaux ces p'tits bonhommes, ca change des sables !


natt 06/12/2010 11:36


ils sont très jolis les miens ont été posté samedi
bonne journée biz


Flexipaninie 06/12/2010 09:16


Crounch... trop tard y'a plus de tête...


Présentation

  • : SORS TES COUVERTS
  • SORS TES COUVERTS
  • : le plaisir est dans la cuisine! Met ton tablier et vient faire la cuisine!
  • Contact

                 Conseillère
                

         
           


        BENEFICIEZ DE PRODUITS PRO

        AVEC MON CODE NAD10180

            (3 euros de réduction

            pour la 1ère commande)

 

                      

Recherche

 

 

                             Ma Page sur Hellocoton

                                    Retrouvez perline67 sur Hellocoton
                                             
                                               logo-interview-750-g-copie-1.jpg

                                                      halte_au_plagiat

CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS


Contrat Creative Commons

 

Les images et textes de
Sors tes couverts
sont mis à disposition selon les termes

 

Catégories

Pour que la cuisine soit fête

fête de la cuisine 

 

i-taste.JPG

Partenariat

 

logo halwatishop

 Logo Wonderful Pistachios noir

 

 

                 logoblogspartenaires.jpg
                                  
                        banniere-blog-150x150-copie-1

Référencement