Lundi 21 juin 1 21 /06 /Juin 09:59

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Une recette simplissime et qui plait !!! je dois avouer que j'ai un peu triché, car je n'ai pas fait le fond de tarte moi-même, faute de temps et four occupé!!!

Au départ j'avais prévu de faire cette recette avec des fraises mais vu leur état , ce n'était pas possible , donc j'ai fait avec ce que j'avais !! ce fut excellent!!

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Pour 8 personnes

1 fond de tarte  fait maison ou acheté

De la crème pâtissière maison ( c'est bien meilleur et la recette est super facile)

De la chantilly maison

Des framboises , des kiwis

 

Commencez par faire votre crème pâtissière

250 ml de lait

1 oeuf

50 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de maïzena

 

 Chauffez le lait. Battez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce qu'il mousse. Ajoutez la maïzena. Versez dessus le lait bouillant.

Remettez sur le feu et  laissez épaissir.

Retirez et laissez refroidir.

 

Puis faites une chantilly

250 ml de crème liquide entière

37 g de sucre

 

Battez la crème bien froide en chantilly , rajoutez le sucre et réservez au frais. 

Etalez la crème pâtissière sur le fond de tarte , déposez les fruits.

A l'aide d'une poche à douille, décorez avec la chantilly! 

Laissez reposer au frais et dégustez!!

 

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Par perline - Publié dans : gâteaux - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Commentaires

J'en veux bien une petite part, j'aurai bien dis grosse mais je ne voudrai pas avoir l'air gourmande
Commentaire n°1 posté par Cécile CC le 21/06/2010 à 11h05
humm tous ces fruits ça doit être trop bon!!
Commentaire n°2 posté par chesapeake le 21/06/2010 à 12h37
J'aime beaucoup les tartes aux fruits... La tienne est superbe...

a+
manue
Commentaire n°3 posté par ManueB le 21/06/2010 à 14h17
quelmme joli recetet
Commentaire n°4 posté par sab le 21/06/2010 à 14h36
hum avec de bon fruits j'adore
Commentaire n°5 posté par axoulle le 21/06/2010 à 16h57
Cette tarte est vraiment réussie ! Elle me donne super envie ! Bravo pour cette jolie recette ! Bisous !
Commentaire n°6 posté par Alice le 21/06/2010 à 19h05
elle est magnifique cette tarte.
Commentaire n°7 posté par Marjorie le 21/06/2010 à 23h25
S'il t'en reste une petite part, je suis preneuse. Elle a l'air délicieuse.
Bises
Commentaire n°8 posté par aurélie le 22/06/2010 à 17h16
sur la photo on croirait de la meringue lol
Commentaire n°9 posté par val le 22/06/2010 à 21h20
Belle et bijou comme une couronne...
Commentaire n°10 posté par CUPCAKISTA le 25/06/2010 à 14h55
tres joli gateau eu visuel efficace !! bravo Perline ! Pierre
Commentaire n°11 posté par Pierre cuisine le 26/06/2010 à 15h11
cette tarte est vraiment exellente et tres savoureuse j'en veux
bises charoufa
Commentaire n°12 posté par charoufa le 14/07/2010 à 19h13

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