Jeudi 10 mai 2012 4 10 /05 /Mai /2012 14:27

Pour les 1 an de mon neveu , 

j'ai préparé un gâteau d'anniversaire un peu spécial!!

J'ai repris comme base de gâteau , la même que pour la guêpière

montage-bis-copie-33.jpg

 

Pour la génoise:


      250g de beurre mou
160 g de sucre
      325 g de farine
      1 sachet de levure chimique
      4 oeufs
      3 cuil à café de vanille liquide


Préparation:
Préchauffez le four à 150°C.
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Mélangez la levure à la farine tamisée.
Ajoutez les oeufs un à un.

 Incorporez 1 cuillerée à soupe de farine entre chaque oeuf. Ajoutez l'arôme.
Incorporez le reste de farine puis versez le mélange dans le cadre

(beurré, et posé sur une toile silpat) )

 Faites cuire 30 minutes environ.

 Laissez reposer 5 minutes puis démoulez.

 Laissez refroidir.

 

Pour le décor :

400 g de pâte d’amandes colorée en vert pour couvrir le gâteau.

30 g( env.)  de pâte d’amandes colorée en jaune pour les lettres

Env.50 g de pâte d’amandes colorée en vert foncé pour le contour.

20 g de pâte d’amandes colorée en rose pour le pied et le biberon.

 

Après complet refroidissement du gâteau.

Découpez la génoise en forme de 1.

Badigeonnez toute la surface de nutella®.

Etalez votre pâte d’amandes colorée et déposez la sur la génoise recouverte de nut.

Lissez.

A l’aide d’emporte-pièces, découpez les lettres, puis les formes (pied, biberon).

Réalisez une bordure avec de la pâte d’amandes colorée en vert foncé.

Tamponnez de la pâte vert foncée avec " joyeux anniversaire".

Terminez la déco avec des petites perles et des fleurs en sucre.

  

N’hésitez pas à faire votre gâteau selon vos goûts

et ce que vous avez dans vos placards.

 

Par perline - Publié dans : gâteaux - Communauté : Pâte à sucre en folie
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