Pour les 1 an de mon neveu ,
j'ai préparé un gâteau d'anniversaire un peu spécial!!
J'ai repris comme base de gâteau , la même que pour la guêpière
Pour la génoise:
250g de beurre mou
160 g de sucre
325 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
3 cuil à café de vanille liquide
Préparation:
Préchauffez le four à 150°C.
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Mélangez la levure à la farine tamisée.
Ajoutez les oeufs un à un.
Incorporez 1 cuillerée à soupe de farine entre chaque oeuf. Ajoutez l'arôme.
Incorporez le reste de farine puis versez le mélange dans le cadre
(beurré, et posé sur une toile silpat) )
Faites cuire 30 minutes environ.
Laissez reposer 5 minutes puis démoulez.
Laissez refroidir.
Pour le décor :
400 g de pâte d’amandes colorée en vert pour couvrir le gâteau.
30 g( env.) de pâte d’amandes colorée en jaune pour les lettres
Env.50 g de pâte d’amandes colorée en vert foncé pour le contour.
20 g de pâte d’amandes colorée en rose pour le pied et le biberon.
Après complet refroidissement du gâteau.
Découpez la génoise en forme de 1.
Badigeonnez toute la surface de nutella®.
Etalez votre pâte d’amandes colorée et déposez la sur la génoise recouverte de nut.
Lissez.
A l’aide d’emporte-pièces, découpez les lettres, puis les formes (pied, biberon).
Réalisez une bordure avec de la pâte d’amandes colorée en vert foncé.
Tamponnez de la pâte vert foncée avec " joyeux anniversaire".
Terminez la déco avec des petites perles et des fleurs en sucre.
N’hésitez pas à faire votre gâteau selon vos goûts
et ce que vous avez dans vos placards.
/fdata%2F2664611%2Favatar-blog-1110562476-tmpphptmO7WT.jpg){kind=avatar}
