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22 juillet 2011 5 22 /07 /juillet /2011 07:00

En ce moment, Camille aime beaucoup faire de la pâtisserie,!!!

Mais seule !!! elle ne veut plus que je l'aide !!! snifff

C'est donc seule, qu'elle a choisit ses caissettes, sa recette..;

Elle a pesé et mélangé les ingrédients,

Remplie les caissettes, enfourné( sous ma surveillance, quand-même)...

Je dois avouer qu'elle s'est très bien débrouillée!!! 

Ses cupcakes sont à tomber!!!miammm

montage-copie-14.jpg

Pour 9 cupcakes

80 g de beurre

80 g de sucre 

2 oeufs

100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 càc de vanille liquide

de la pâte de praliné

 

Préchauffez le four à 180°C;

Fouettez le beurre, le sucre et la vanille.

Incorporez les oeufs. 

Tamisez  la farine et la levure ,

Mélangez le tout, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Répartissez la pâte dans les caissettes.

Déposez une noisette de pâte de praliné.

Faites cuire environ 15 minutes.

 

Laissez refroidir .


 Pour le glaçage

Montez 200 ml de crème fraiche liquide bien froide, avec 1 càs de sucre,

en chantilly . 

Décorez les cupcakes à l'aide d'une poche munie d'une douille unie.

Saupoudrez de pailletés de chocolat.

 

Source d'inspiration: Cupcakes aux éditions Marabout


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commentaires

Lilouina 04/08/2011 15:45


bravoooo ! elle se débrouille comme un chef ;o)


Macaronette 03/08/2011 12:43


Au fait, j'ai oublié de te répondre pour les sucres en grains de café : en fait c'est de récupération de sucre donné en sachet avec le café.
Je sais que l'on peut en acheter chez Alice Délice, sur Paris au Lafayette Gourmet ou dans les magasins spécialisés pour le café / thé. On trouve aussi des boutiques sur internet qui en vendent
sous l'appelation de sucre fantaisie. Mais dans les deux cas c'est souvent assez cher.
Bises


Macaronette 03/08/2011 12:37


C'est chouette, c'est comme ma fille en ce moment, qui demande à prendre des cours et veux faire de plus en plus de chose toute seule.
C'est la reléve. En tout cas, tu pourras lui dire qu'ils donnent bien envie et qu'ils sont superbes ces cupcakes.
Bises


la cuisine de sophie 30/07/2011 20:13


les photos sont super belles


choupette88 29/07/2011 18:31


Je découvre ton blog via iTaste. Je vais le parcourir...
bonne soirée
bisous


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