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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 16:05

Des cupcakes de saison, 

moelleux, fondants , parfumés... 

bref, excellents pour les papilles!!!!

dossier-2-2999-bis.JPG

Pour 10 cupcakes

 

1 orange

50 g de beurre 

80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

 

250 g de mascarpone

le jus d'1/2 orange

50 g de sucre

 

 

Préchauffez le four à 180°C

      Pressez l'orange et réservez le jus.

Fouettez le beurre fondu avec les sucres.

Rajoutez l'oeuf.

Mélangez la farine et la levure .

Incorporez le mélange farine-levure par altenance avec le jus d'orange.

Battez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Remplissez les caissettes et faites cuire environ 20 minutes.

 

Après refroidissement complet,

Mélangez le mascarpone , le jus d'orange et le sucre.

Remplissez une poche à douille munie d'une douille cannelée du mélange.

Décorez les cupcakes.

Versez des petits vermicelles de couleurs et dégustez!!!

dossier-2-2997-bis.JPG

 

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commentaires

Valérie 31/01/2012 06:22

Miam miam. En voilà une douce façon d'utiliser les oranges

ManueB 20/12/2011 19:16

Un peu de difficulté à mettre un commantaire !
Tes cupcakes sont super appétissants !!! miamm

manue :))

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