De délicieux cookies aux 2 chocolats(noir et blanc) pour le goûter !!!
ils sont crousti-fondants , hummmmmmmmm
Recette largement inspirée du livre Pâtisserie Facile de Sarah Lewis.
Pour environ 20 cookies
60g de beurre
130 g de sucre
1 oeuf
145 g de farine
1/2 scaht de levure chimique
2càs de cacao amer en poudre
50 g de chocolat blanc coupé en tout petits dés
65 g de pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Incorporez l'oeuf, la farine+levure et le cacao en poudre.
Mélangez jusqu'à une consistance homogène.
Incorporez les pépites de chocolat blanc et noir.
Formez des petits tas sur une silpat.
Faites cuire environ 8-10 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
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