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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 07:00

Je crois que c'est bien la première fois que je publie une recette de confiture , 

et pourtant j'en fais de temps en temps, 

l'avant dernière était au kiwi!! 

je dois avouer que j'ai décidé de faire une confiture de groseilles , 

par fénéantise!!:)) 

je n'avais pas envie de les "dégrapper",!!:))

recadrer-copie-2.jpg

Lavez les groseilles, versez-les dans une grande casserole.

Faites chauffer.

Lorsque les groseilles ont éclaté, retirez-les du "feu".

Passez au tamis.

Pesez le jus obtenu,

Remettez dans la casserole ,

 Ajoutez le sucre à raison de 750 grammes de sucre pour 1 kg de jus. 

Portez à ébullition, remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse en surface. 

Versez dans des pots, couvrir immédiatement.
La confiture durcit en refroidissant.

petite note:

Faites refroidir les pots de confiture en les mettant à l'envers(tête en bas) !

 

Les enfants adorent cette confiture !,

ils m'ont dit que c'est la meilleure 

qu'ils aient mangée!!

ça fait super plaisir !!

 

Perso j'adore sa couleur!!


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Published by perline - dans confiture
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commentaires

Cécile, Au fil de mes recettes 27/06/2011 00:02


Si je te dis que je n'ai jamais fait de confiture......j'ai honte!! La tienne me donne bien envie en tout cas!


VAL 25/06/2011 22:48


Superbe...
bon week end
VAL


ManueB 25/06/2011 11:44


C'est un sacré travail si tu les égrappes, moi je l'ai ai cuite entière et j'ai tout simplement passé au tamis et ai récupéré les tiges...
C'est vraiment super bon et la couleur est superbe !!

manue :))


perline 25/06/2011 13:03



je ne les ai pas dégrappés justement , c'est pour ça que j'en ai fait de la confiture :))



Pauline 25/06/2011 11:15


Magnifique!!! ^^


sandrine 25/06/2011 10:15


je comprend, c'est trop chiant a degrappé, lol! tu utilise du sucre special? a++


perline 25/06/2011 13:02



non un simple sucre cristal!!!:))



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