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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 09:24

Un peu de fraîcheur??? youpi , je rallume mon four, et je pâtisse...

J'ai trouvé la recette chez Marie-Laure .

Ces moelleux ont une texture agréable, ils sont fondants,

mais le goût du citron est trop léger à mon goût ... à vous de voir...

montage-bis-copie-21.jpg

pour une quinzaine de moelleux

4 oeufs 

130 g de sucre

80 g de beurre

120 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

le jus et le zeste d'un citron non traité

 

Préchauffez le four à 180°C;

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le jus de citron,le zeste,  le beurre fondu, la farine et la levure. 

Mélangez.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Répartissez la pâte dans les empreintes en silicone .

Faites cuire environ 20 minutes. 

 

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.


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Published by perline - dans petits gâteaux
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commentaires

Pauline 15/08/2013 14:57

Miam, j'adore ^^

Valérie Franche-Comté 13/08/2013 12:24

Une gourmande idée qui me fait plaisir
Très belle journée
Valérie.

cookingcooker 12/08/2013 17:26

ils ont l'air top tes moelleux

sandrine 12/08/2013 13:48

Un nouveau moule de chez flexi?

perline 12/08/2013 13:53



Exact ma petite Sandrine!!! il est sortie en mars! bisous



LadyMilonguera 12/08/2013 12:52

Ils me disent bien ces petits carrés !

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