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27 février 2014 4 27 /02 /février /2014 16:38

Envie d'un brownie? mais aussi d'un cookie? vous hésitez ?

et bien Optez pour le Brookie... 

Qu'est-ce? c'est une pâte à brownie surmontée d'une pâte à cookie!!

Un mélange de saveurs qui rend addict...

Pour la recette c'est celle de Guillemette, une valeur sûre...

dossier-3-9418-bis.jpg

Pour 12 brookies, il vous faut :

La pâte à brownie:

 

75 g de farine

125 g de sucre

75 g de beurre salé

125 g de chocolat haché

2 œufs

50 g de pépites de nougatine ( ou fruits à coques)

 

La pâte à cookie: 

165 g de farine + 1 cc de levure chimique

135 g de sucre roux

120 g de beurre salé mou

1 oeuf

110 g de pépites de chocolat

 

Préchauffez le four à 180°C.

Pour la pâte à brownie, faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.

Ajoutez le sucre, fouettez.

Ajoutez les 2 oeufs un à un, fouettez bien entre chaque ajout,

 puis incorporez la farine et les pépites de nougatine.

Répartissez dans les empreintes ( écrins pour moi ).

 

Pour la  pâte à cookie, mélangez  le beurre et le sucre.

 Ajoutez l'œuf, incorporez la farine avec la levure et les pépites de chocolat.

Mélangez sans trop insister puis répartissez cette pâte sur la pâte à brownie.

 

Faites cuire environ 15 à 20 minutes.

dossier-3-9427-bis.jpg

 

 

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commentaires

lydie 28/02/2014 18:19

Ils sont magnifiques ! Bonne soirée

christine 28/02/2014 10:47

très bonne idée d'associer ces deux dessert en un

ManueB 28/02/2014 09:11

ceux là j'ai aussi prévu de les faire... miammm

manue :))

Mélanie 27/02/2014 23:34

Trop gourmand ces brookies, une belle alliance

axoulle 27/02/2014 19:28

hum le brookie moi j'adore c'est la première fois que je le voie en petit bravo

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