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20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 11:17

Une présentation qui change , et un mariage citron-chocolat excellent!!!

Je me suis inspirée d'une recette de mousseux au citron d'Eryn,

à laquelle j'ai rajouté du chocolat pour plus de gourmandise!!!

dossier-2-3257-bis.JPG

 

 4 oeufs
120 g de farine
 135 g de sucre
 80 g de beurre fondu refroidi
 1/2 sachet de levure chimique
 1 pincée de sel
  120 ml de jus de citron ( environ 3 citrons )
 Zeste râpé de citron

 

Préchauffez le four à 180°C.

 Mélangez  la farine, la levure et  le sel

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre

jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.

Ajoutez le beurre fondu refroidi, le zeste du citron et le jus de citron.

Mélangez.

 Ajoutez progressivement le mélange de farine en fouettant

 Sans trop travailler la pâte, juste pour l'incorporer.

Battez les blancs d'oeufs en neige  ferme.

 Incorporez à la préparation précédente à l'aide d'une maryse.

Faites cuire environ 15 minutes.

 

Après refroidissement complet,

Faites fondre du chocolat.

Plantez les gâteaux avec un pique à brochettes.

Trempez les moelleux au citron dans le chocolat fondu.

c'est prêt à être déguster!!!!!

  

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Published by perline - dans petits gâteaux
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commentaires

Maki 09/03/2012 22:36

ça ça me donne envie !!

je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

séverine 25/02/2012 10:45

bonjour, merci pour cette recette, j'aime beaucoup cette empreinte, ça donne encore une idée de plus pour l'utiliser.
Je me suis permise de vous taguer car j'apprécie beaucoup votre blog, j'espère que vous accepterez de jouer le jeu ? toutes les modalités sur mon blog : http://lacuisinedeseverine.blogspot.com
merci d'avance !

perline 25/02/2012 11:45



bonjour, merci beaucoup mais je ne réponds pas aux tags , je suis désolée de ne pas jouer le jeu. bonne journée . bises



lustine 25/02/2012 09:33

trop top , j'adore!merci du partage

sandrine 22/02/2012 13:48

super beaux bravo!

Jéro 22/02/2012 00:22

j en ^profite pour m inscrire a ta newletter!!! a bientot j espere:!!

perline 22/02/2012 08:37



merci beaucoup pour tous tes gentils messages!!!à très bientôt!!bises



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