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11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 14:11

Voilà de nombreux mois que ma maman m'a offert la bible des petits gâteaux de Martha Stewart:biscuits, sablés, cookies. Et enfin , je me décide... !!!il y a tellement de choix que l'on ne sait pas par où commencer!!

Ces biscuits sont extras , ils me font penser aux barres de céréales. Ils sont crousti-fondants!!! hummmm...

Cette recette est déclinable on peut remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs , des cramberries, des abricots secs, des cerises séchées...

 

dossier-1 8860

 

 Pour une cinquantaine de biscuits

300 g de flocons d'avoine

140 g de farine

1 càc de levure chimique

1/2 càc de cannelle moulue

1/2 càc de sel

230 g de beurre pommade

150 g de sucre

150 g de sucre roux

2 oeufs

1 càc de vanille liquide

200g de pépites de chocolat

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez les flocons d'avoine, la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.

Battez le beurre, les sucres jusqu'à ce le mélange blanchisse et soit mousseux.

Incorporez les oeufs et la vanille,mélangez. Rajoutez les flocons d'avoine, puis les pépites de chocolat.

Prélevez de la pâte et faites des boules d'environ 4 cm de diamètre . Disposez les boules sur une silpat ou du papier sulfurisé en les espaçant bien.

Faites cuire une dizaine de minutes. Laissez refroidir et dégustez avec un bon chocolat pour les enfants ou une tasse de thé ou de café pour les adultes!!!

Ils se conservent environ 3 jours dans une boite hermétique.

 

dossier-1 8863

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Published by perline - dans petits gâteaux
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commentaires

ManueB 18/06/2010 10:42


C'est un livre que je ne possède pas mais les recettes ont l'air super délicieuses !
je te prends un biscuit à déguster avec mon thé !!!

A très bientôt
manue


yo 14/06/2010 15:01


ils ont l'air super bons!!!


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