Beignets de carnaval

Aujourd'hui, c'est Mardi-Gras, et comme le veut la tradition , 

Les enfants se déguisent et les mamans font des beignets de carnaval!!!

J'ai trouvé la recette chez la marmite à m'Alice,

qui l'a elle-même trouvée chez Cojocano!

j'ai divisé les proportions par 2 .

Je vous recommande vraiment cette recette de beignets , 

Elle est topissime: pas de repos de la pâte, elle se travaille bien,

et en plus , 

les beignets sont extras!!!

miammmmmm 

j'adore ça!!!

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

125 g de fromage blanc

50 g de beurre fondu
45 g de sucre 
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf

Du sucre et de la cannelle 

Mélangez la farine et la levure.
Fouettez le fromage blanc avec le beurre fondu, les sucre.

Rajoutez l’oeuf.
Incorporez la farine et la levure.

Formez une boule de pâte.
Etalez-la sur votre plan de travail..

Découpez des cercles ou des carrés à l’aide d’un emporte-pièce (pour moi carré)

Et faites cuire les beignets, dans de l’huile bien chaude,

 Sortez-les dès qu’ils sont bien colorés.

Egouttez-les sur du papier absorbant,

Trempez les dans un mélange de sucre et de cannelle.

Bon appétit !!!!