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26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 11:02

L'école maternelle organise chaque année des goûters collectifs.

Cette fois-ci , c'était sur le thème de l'Automne. 

N'ayant pas encore mes caissettes d'halloween , j'ai fait un peu avec ce que j'avais .

Ce sont des petites bouchées au chocolat surmontées d 'un glaçage de crème au  beurre

( les enfants adorent!!)

dossier-1-9616.JPG

Pour une cinquantaine de baby cupcakes

100 g de beurre

100 g de sucre

2 oeufs

120 g de farine

1/2 sachat de levure chimique

1 càs de cacao amer

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine mélangée à la levure et au cacao.

Garnissez les caissettes et faites cuire environ 15 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

dossier-1-9608.JPG

 

Glaçage 

50 g de beurre 

100 g de sucre glace 

colorant orange

 

Fouettez le beurre et le sucre avec le colorant .

Dressez le glaçage à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée.

dossier-1-9611.JPG

 Recette de base inspirée par Sylvie Ait-Ali

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commentaires

Lilouina 03/11/2010 20:07


trop mimi ;o)


CUPCAKISTA 31/10/2010 21:17


Jolis et la couleur fait penser à la citrouille....


Voyelle 28/10/2010 21:20


tu sais...moi aussi j'adore !!! les photos sont sublimes !!!


Maman Câline 28/10/2010 10:50


Merci! Je vais esssayer d'en trouver de plus épaisses alors :-)


natt 28/10/2010 08:19


trop mimis
bonne journée biz


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